Nowe żeliwo ma dziwny kolor

Właśnie dostałem swój pierwszy żeliwny odlew. Poszedłem, aby usunąć wosk i teraz jestem w trakcie przyprawiania go.

Do tej pory dwa razy uzyskał olej i 200 ° C po 1 godzinie, a teraz ma dziwny kolor. Wygląda lepko, ale tak nie jest.

Czy to normalne? I - dlaczego są takie miejsca, które są tak czyste? (patrz czerwone pierścienie)

cast-iron

— magnuskahr
źródło

Niech zgadnę - to ten sam odstęp, co kratka, na której siedziałeś, kiedy ją przyprawiałeś? Jeśli tak jest, po prostu nie nagrzało się wystarczająco, aby całkowicie spolimeryzować olej w tym obszarze, więc musisz dać mu jeszcze kilka rund przypraw.

— Joe,

@Joe powinieneś przenieść swój komentarz do odpowiedzi. Zdecydowanie tak się stało.

— Caleb,

Istnieje bardzo duża szansa, że odstępy między znakami są takie same jak ruszt na piekarniku. (przynajmniej te po prawej stronie).

Z lewej nie jestem zbyt pewny - mógł to być termometr piekarnika lub miejsce, w którym go dotknąłeś podczas ładowania do piekarnika.

Kiedy tak się dzieje, najlepszą opcją, jaką znalazłem, jest powtórzenie przyprawy, ale tym razem z patelnią po prawej stronie do góry. Będziesz chciał upewnić się, że wytarłeś tyle oleju, ile możesz z obszaru roboczego patelni ... w przeciwnym razie otrzymasz grubszą powłokę, która jest bardziej podatna na zeskrobanie podczas użytkowania.

— Joe
źródło

Ponadto, jeśli przyprawisz go do góry nogami, możesz upewnić się, że przebarwione miejsca nie dotykają rusztu. Pozwoliłoby to uniknąć problemu zbyt dużej ilości oleju powodującej grubszą powłokę.

— Caleb,