W ramach ceremonii powitania wiceprezydent Joe Biden zjadł pewien rodzaj chleba podczas ceremonii solenia i chleba zorganizowanej przez bardzo gościnnych Ukraińców w lipcu 2009 roku. Nie był to jednak twój codzienny bochenek chleba - to było bardzo opracować.
jak nazywa się ten chleb?
Odpowiedzi:
Według tej strony jest to chleb o nazwie „ korovai ”:
Korovai. Tradycyjny pleciony chleb weselny zapiekany z mąki pszennej ozdobiony małymi flagami z ciasta i figurkami (słońce, księżyc, ptaki, zwierzęta itp.). Jego pochodzenie jest starożytne i jest reliktem pogańskiej wiary w magiczne właściwości ziarna. Kobiety przygotowały go, śpiewając tradycyjne piosenki weselne w nowym domu pary, która ma wyjść za mąż. Narzeczeni zostali pobłogosławieni nim przed ślubem. Na weselu korovai trzymano w widocznym miejscu, a panna młoda została nim przywitana, kiedy przybyła do swojego nowego domu. Po ślubie najlepszy człowiek podał go wszystkim gościom; niektórzy uczeni uważają ten rytuał za przejaw zbiorowej komunii.
Możliwe, że nazwa i przepis są regionalne ... ponieważ ta strona mówi, że to nie jest chleb weselny, ale odmiana chleba wielkanocnego o nazwie „ Paska ”, która jest podobna do Chałki.
Chleb powitalny to w zasadzie ten sam przepis, co chleb wielkanocny Paska, z tym wyjątkiem, że ma wgłębienie na środku, na mały pojemnik z solą, w towarzystwie wina, którego rodzice używają, aby przywitać nowożeńców, gdy wchodzą do recepcja. Rodzice i państwo młodzi spożywają Chleb Powitalny zanurzony w soli, która symbolizuje gorzkie chwile życia, a następnie popija wino, symbolizując słodkie chwile w ich małżeńskim życiu. Jest to także czas, w którym obie rodziny jednoczą się i witają nowożeńców i ich rodziny w kręgu rodzinnym.
Na tej stronie wydaje się zgadzać, że korovai ma rację, ponieważ pasek wcale nie przypomina obrazu, który podałeś.
Chleb ukraiński pleciony. Ten główny rytualny chleb weselny ma okrągłą formę i jest misternie ozdobiony ptakami, barwinkami i innymi ozdobami wykonanymi z ciasta. Ukraiński chleb weselny wykonany jest ze specjalnego ciasta podobnego do ciasta używanego do babki. Niektóre inne rodzaje słodkiego chleba mogą być używane podczas ceremonii ślubnej oprócz korovai - lezhen, dyven, shyshky.