Zastanawiam się nad zrobieniem kilku panettonów na prezenty świąteczne w tym roku. O której godzinie poleciłbyś? To pytanie jest w dużej mierze motywowane przez potencjał, który może zepsuć lub zestarzeć; ale także, jeśli jest jakiś czas dojrzewania, dobrze byłoby wiedzieć.
Domyślam się, że poziom aktywności wody jest prawdopodobnie dość niski, więc nie zepsują się szybko, a stagnacja byłaby większym problemem. Pamiętam, że zostały wprowadzone na rynek (we Włoszech) w październiku, ale przypuszczalnie mają dostęp do lepszych konserwantów.
