Zakochałem się w sałatce z wodorostów z lokalnego japońskiego bufetu z owocami morza. Jaki byłby najbardziej opłacalny sposób na uzyskanie tego rodzaju żywności w dużych ilościach do regularnego jedzenia? Zakładam, że najlepszym sposobem byłoby uczynienie go świeżym.
Jeśli chodzi o pozyskiwanie składników, jestem na wschodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych; więc to nie jest rodzime danie.
Jestem również zdezorientowany co do rodzaju wodorostów, których szukam. Google mówi, że szukam wodorostów wakame, ale wyniki wyszukiwania pokazują wiele różnych odmian.
Konkretny rodzaj sałatki z wodorostów, którą chcę, wydaje się być „sałatką z sezamu”.
Oto zdjęcie tego, co chciałbym zrobić:
Czy musisz to zrobić samodzielnie? Większość sklepów spożywczych w mojej okolicy (szczególnie te, które sprzedają własne sushi, takie jak Whole Foods), sprzedaje gotowe sushi z sałatką z wodorostów w części chłodzonej wraz z sushi.
—
Catija
Kupiłem dzisiaj mały pojemnik od Whole Foods i etykieta głosiła, że jego cena to 23,95 USD / funt. Ponieważ prawdopodobnie nie jest tak często sprzedawany jako specjalność w zachodnich sklepach spożywczych, zdecydowanie taniej jest dostać na wynos z bufetu.
—
Zhro,