Książka kucharska na temat kuchni Odisha

Czy istnieją książki kucharskie, prawdopodobnie w języku angielskim, na temat jedzenia ze stanu Odisha w Indiach - najlepiej napisane przez autora z tego regionu?

indian-cuisine cookbook

— Martin Peters
źródło

Głosuję za zamknięciem tego pytania jako nie na temat, ponieważ jest to prośba o książkę kucharską

— Kate Gregory

Wydaje się, że prawdopodobnie jest to w porządku w taki sam sposób, jak pytania dotyczące pozyskiwania - w rzeczywistości chodzi o to, jak ich szukać, o czym świadczy odpowiedź sugerująca zamiast tego wyszukiwanie Orissy lub Oriyi.

— Cascabel

Nie mam takich książek kucharskich, ale w wyszukiwarce Google pojawiło się wiele blogów z przepisami. Jeśli szukasz, włącz Orissę i Oriję oraz Odishę.

Znalazłem także kilka anglojęzycznych książek kucharskich, wyszukując na Amazon.in (najlepsze wyszukiwane hasło to gotowanie oriya). Niektóre z nich są również dostępne na innych stronach. Nie widziałem ani nie gotowałem z żadnej z tych książek kucharskich, aby dać jakąkolwiek osobistą rekomendację.

Purba: Biesiady ze Wschodu: Kuchnia Oriya z Indii Wschodnich

Klasyczne gotowanie z Orissy

Zdrowa kuchnia Oriya

— NadjaCS
źródło

Właśnie zdałem sobie sprawę, że jesteś Niemcem; pierwsza i trzecia z tych książek wydaje się być dostępna również na amazon.de.

— NadjaCS,