Czy mogę nauczyć się lubić wino?


32

Wino, zwłaszcza w połączeniu z odpowiednim jedzeniem, wydaje się być świetnym wyborem wśród smakoszy. Chciałbym również cieszyć się tymi bardzo chwalonymi kombinacjami, ale niestety, mimo że mam już 22 lata, nadal nie lubię smaku wina.

Czy mogę nauczyć się lubić wino? Czy są jakieś metody lub wskazówki, jak ćwiczyć mój zmysł smaku? A może jest to proces, który po prostu nie zajmie czasu, a jedyne, co mogę zrobić, to „czekać, aż się zestarzeje”?


48
Życie jest zbyt krótkie, aby pić rzeczy, które nie lubią, zamiast tego znajdź coś, co lubisz pić. Próbuj wina i któregoś dnia ci się spodoba, jeśli nie, nie przejmuj się.
GdD

4
Z osobistego punktu widzenia zawsze lubiłem wino i nadal je lubię. Obecnie dość często łączę jedzenie z piwami dobrej jakości. Często wolę parowanie piwa niż parowanie wina. Nie ma w tym nic złego. Nie musisz nauczyć się niczego lubić. Jeśli nie lubisz wina, nie pij go.
Martijn

2
Czy badałeś „wino owocowe”? Chociaż nie jest to tak duży rynek jak wina z winogron, okazało się, że jestem dość stronniczy w stosunku do win żurawinowych, wiśniowych i jabłkowych. Należy pamiętać, że w UE można oznaczyć coś jako „wino” tylko wtedy, gdy pochodzi ono z soku winogronowego, więc może być konieczne poszukiwanie innych terminów.

3
@IvoCoumans Nazywamy to nabytym smakiem
Izkata

3
Nie powinieneś czuć presji, aby pić wino lub coś, co ci się nie podoba. Nie lubię niczego , co zawiera alkohol, jeśli ktoś mi oferuje, po prostu mówię: „Nie, dziękuję, wolałbym colę / sok ze starszej osoby / wodę / nic”. Czasami ludzie są tym trochę zaskoczeni, ale nie myślą o tobie za mniej (a jeśli tak, to prawdopodobnie nie chcesz zadzierać z tymi facetami).
Bakuriu,

Odpowiedzi:


43

Nie ma sensu pić wina i nie cieszyć się nim. Wino z jedzeniem polega na tym, że jeśli delektujesz się winem i jedzeniem, będziesz cieszyć się nimi oboje jeszcze bardziej. Ale jeśli nie podoba ci się wino, jedzenie będzie mniej przyjemne, jeśli zmusisz się do picia z nim wina.

Czy jest coś, co lubisz w winie? Jeśli nie, proponuję na razie zignorować to. Jeśli jesteś ciekawy, wrócisz do niego w swoim czasie, kiedy będziesz gotowy. Jeśli nie jesteś, nie ma to znaczenia: nie ma nic złego w tym, że nie lubisz wina.

Jeśli jest coś, co lubisz w winie, na przykład aromat lub jakiś składnik smaku, sugeruję, abyś spróbował tego, ale nie zmuszaj się. Spróbuj tego co jakiś czas, a jeśli nadal ci się nie podoba, poczekaj, aż będziesz chciał spróbować ponownie. Tak zrobiłem z whisky. Jako nastolatek / młody dorosły bardzo podobał mi się zapach whisky, ale nie podobał mi się smak - z perspektywy czasu prawdopodobnie problemem była zawartość alkoholu. Co jakiś czas smakowałem ze szklanki mojego ojca lub kogoś, z kim piłem w barze. Przez długi czas mi się nie podobało, ale wciąż lubiłem aromat, więc próbowałem kilka razy w roku. W końcu zacząłem go pić.

Kilka rzeczy, o których należy pamiętać o winie.

  • Unikaj taniego wina i nie marnuj pieniędzy na drogie wino, którego nie docenisz. Niska cena nie jest gwarancją niskiej jakości, a wysoka cena nie jest gwarancją wysokiej jakości, ale warto wydać, powiedzmy, dwukrotność ceny najtańszej butelki, jeśli jesteś w supermarkecie. To może cię podnieść na wina, których nie lubisz, ponieważ nie lubisz wina, a nie dlatego, że są złe.

  • Czerwone wino, nalewane prosto z butelki, często smakuje raczej ostro. Otwórz butelkę na około pół godziny, zanim zechcesz ją wypić, i pozwól jej odstawić się do szklanki na kilka minut przed wypiciem.

  • Wina (zwłaszcza czerwone) z tylko jedną lub dwiema odmianami winogron wymienionymi na butelce mają zazwyczaj prostsze, mniej wymagające smaki.

  • Słodsze białe wina będą prawdopodobnie bardziej atrakcyjne dla Ciebie niż te bardziej suche. Spróbuj czegoś podobnego do sauvignon blanc lub nieukończonego chardonnay zamiast, powiedzmy, pinot gris / pinot grigio. Riesling może być wszędzie, od super-słodkiego do marszczącego usta, w zależności od tego, co zrobił winiarz.

  • Supermarkety w Wielkiej Brytanii sprzedają ćwierć butelki przyzwoitego, ale nie niesamowitego wina. To dobry sposób na wypróbowanie wielu różnych stylów bez konieczności wydawania dużych pieniędzy lub odczuwania, że ​​marnujesz całą butelkę, jeśli Ci się nie podoba.

  • Ta sugestia jest herezją, ale ... rozważ schłodzenie czerwonego wina. Chłodzenie powoduje, że ostrzejsze smaki stają się mniej zauważalne. Jeśli stwierdzisz, że ci się podoba, spróbuj go schłodzić mniej.

  • Zapytaj sprzedawcę wina. Specjaliści od sprzedaży wina uwielbiają rozmawiać o winie. Nie wstydź się wejść do jednego z ich sklepów i powiedzieć: „Cześć. Podoba mi się pomysł wina, ale nigdy nie znalazłem wina, które lubię pić”. Ich oczy rozświetlą się, ponieważ jest to dla nich wyzwanie wykorzystanie ich umiejętności, aby naprawdę zadowolić klienta. Jeśli kupisz kilka butelek według ich zaleceń, będziesz ich ulubionym klientem dnia, gwarantuję. Podwójnie, jeśli wrócisz tydzień później po polubieniu tego, co kupiłeś. Idź po to!


17
+1 za zapytanie sprzedawcy wina. Jako były handlarz winem mogę powiedzieć z doświadczenia, że ​​kupcy wina uwielbiają pomagać komuś znaleźć dobre dopasowanie. Jeśli po wypróbowaniu wrócisz do drugiej rundy, powiedz kupcowi, co ci się podobało, a co ci się nie podobało, aby mogli dostosować swoje porady od tego dnia .
Martijn

2
@Martijn Musi być dobrym sprzedawcą win. Członek mojego lokalnego specjalisty opowiadał mi najbardziej oburzające śmieci, kiedy zaczynałem. Nie skończył tam długo pracować.
Bob Tway

2
Przekonałem się, że półwytrawne i owocowe wina (zarówno czerwone, jak i białe) najprawdopodobniej przypadną do gustu „początkującym”, zwłaszcza jeśli są podawane bez jedzenia. Aby znaleźć takie, punkt „sprzedawca wina” wyraźnie daje najlepszą radę.
Raphael

2
Zabawne - nie jestem wielkim fanem zbyt wielu suchych białych, ale bardzo lubię Pinot Gris. Nie jestem fanem większości chardonnay, ale miałem parę, którą kochałem. To samo z kilkoma innymi odmianami. (Z drugiej strony uwielbiałem większość niektórych odmian.) Tak naprawdę, moja rada, jako że ktoś, kto jeszcze kilka lat temu nie sądził, że bardzo lubi wino, brzmi: spróbuj różnych rodzajów win. Nie wszystkie są takie same, nawet bliskie. (Najlepszy sposób, aby to zrobić: idź na degustację). Zgadzaj się jednak, dobre wina słodkie / półsłodkie są niesamowite.
neminem

1
@JFA W przypadku krótkotrwałego przechowywania nie ma znaczenia, czy używasz plastikowego, czy drewnianego korka. Ale tak, wiele win rozwija się i poprawia długo po pół godzinie. Pomysł użycia blendera polega na wprowadzeniu do wina dużej ilości powietrza, aby to przyspieszyć. Podobny efekt można osiągnąć łagodniej, po prostu opróżniając butelkę do dzbanka i pozostawiając ją do odstania: trzymaj butelkę całkowicie odwróconą do góry nogami, gdy się opróżnia, dzięki czemu ślizga się i rozlewa i dostaje dużo powietrza zmieszanego z nią. Następnie wróć wino do butelki, aby podać (lub podaj z dzbanka i nazwij to „karafką” ;-)).
David Richerby,

14

Tak, możesz. W rzeczywistości czerwone wino słynie z nabytego smaku. Duża część tego, co ludzie lubią (nie tylko w jedzeniu), zależy od ich znajomości. Byłoby raczej niezwykłe (ale nie niemożliwe), że zwykłe smaki wina są dla ciebie tak obrzydliwe, że nie możesz celowo pozwolić, by rosło na tobie.

Ale tylko dlatego, że możesz, to nie znaczy, że powinieneś. Nie ma żadnej dyrektywy nakazującej ci nauczyć się lubić wino. Nie stracisz swojej karty klubu dla smakoszy, jeśli nie lubisz wina, w rzeczywistości nie ma karty klubu dla smakoszy.

Jeśli szczególnie ważne jest, aby dostosować się do wizerunku smakosza, a na osobisty wizerunek smakosz musi kochać wino, możesz przejść proces uczenia się. W innym celu lepiej spożywać tyle wina (lub tak mało), ile nakazują kubki smakowe, i wydawać energię na inne rzeczy.

Chciałbym również cieszyć się tymi bardzo chwalonymi kombinacjami

Przyjemność to przyjemność. Na pewno już lubisz niektóre potrawy, być może dojrzałe, pachnące truskawki pełne słodkiego soku. Jeśli nauczysz się kochać wino, spodoba ci się również wino - ale nie będzie ono jakościowo ani ilościowo odmienne od przyjemności, którą czerpiesz z truskawek. Będziesz miał razem doświadczenie picia wina (które już znasz), doświadczenia przyjemnych emocji, takich jak rozkosz (które już znasz), ale nie nowe, wyjątkowe doświadczenie.

Podsumowanie: jest to możliwe, ale nie łatwe, i chociaż ma zalety, mogą nie być tymi, które sobie wyobraziłeś. Jeśli mimo to chcesz to zrobić, idź!


1
Myślę, że masz rację. Wydaje mi się, że tak bardzo interesuję się winem, ponieważ wszyscy go chwalą, ale nikt nie chwali np. Musującego soku jabłkowego (który jest jednym z moich ulubionych napojów). Ta obserwacja musiała doprowadzić mnie do założenia, że ​​wino (jeśli lubisz jego smak) jest znacznie przyjemniejsze niż większość innych napojów. Bardzo dziękuję za zwrócenie uwagi, że niekoniecznie tak jest.
MaxD

2
@MaxD: Myślę, że są w tym dwa aspekty. Po pierwsze, czego wielu ludzi wydaje się uważnie unikać, jest to, że wino jest narkotykiem : ma działanie psychologiczne, które nagradza osoby pijące wino ponad smak. W rzeczywistości jest to duży czynnik pomagający ludziom zdobyć smak. Po drugie, wino jest złożone . Musujący sok jabłkowy jest smaczny, ale nie ma o czym rozmawiać; kiedy już skosztujesz, wiesz, jak to smakuje.
Max

1
@Max, oczywiście nie jesteś koneserem soku jabłkowego;) Jeśli kiedykolwiek jesteś w Anglii, spróbuj odwiedzić krajowy sad jabłkowy w Brogdale i wypróbować kilka mniej popularnych odmian.
Peter Taylor

Porównaj tylko z kawą, piwem i papierosami: dla wielu osób są to również upodobania. Presja rówieśnicza odgrywa tu dużą rolę.

7

Waring: Anegdota przed nami (obiecuję, że zmieni się w istotną kwestię)

Dorastałem nienawidząc kawy. W ogóle nie lubiłem gorących napojów; ale pomysł narzucenia tego gorzkiego lub kwaśnego mikstury podczas śniadania (nawet z cukrem, śmietaną itp.) NIE przemówił do mnie. W tym czasie poranna kawa w typowym amerykańskim domu prawdopodobnie oznaczała Chock Full o'Nuts lub Folgers. Wychodząc z posiłku, przyszedł za darmo, a ty zamówiłeś go ze śmietaną i / lub cukrem. To było o tym.

Potem… gdzieś pod koniec lat 80. przyjaciel zaproponował mi coś w rodzaju „Mocha Frappuccino”. Nigdy nie słyszałem o tym. Trudno nazwać to „piciem kawy” - to było więcej koktajlu mlecznego niż cokolwiek innego - ale tak naprawdę to doświadczenie było dla mnie przyjemne. Nie chcąc wyciągać blendera za każdym razem, aby zrobić jedną z tych rzeczy, wkrótce dowiedziałem się, że mieszanka połowy kawy, pół śmietany (z karmelem, czekoladą lub innymi smakami z lodem) była całkiem dobrym zamiennikiem. W końcu mogłem zmniejszyć śmietankę (i kalorie, które się z tym wiążą), ucząc się robić lepszą, gładszą kawę. Mimo że napoje kawowe stawały się „mocniejsze”, nadal uważałem, że jest całkiem niezłe. W końcu doceniłem samą kawę - i wkrótce sztukę (i wyzwanie) zrobienia naprawdę. Dobry. Puchar. Z. Kawa.

Chodzi o to -

Jeśli czujesz się nieswojo z powodu braku „smaku wina”, spróbuj napoju , który może ci się spodobać. Wino jest różnorodnym przedmiotem o dużym zasięgu. Możesz zacząć od słodkiego wina musującego lub szampana, które możesz wymieszać z sokiem owocowym ( mimozy są ogólnie lubiane nawet przez osoby nie pijące). Być może coś całkowicie owocowego, jak Arbor Mist Strawberry White Zinfandel (niski poziom alkoholu, wysokie owoce, spotykane w prawie każdym sklepie spożywczym). Jeśli Ci się nie podoba, spróbuj koktajlu na bazie wina, takiego jak chłodziarka do wina lub spritzer. Teraz wchodzimy na terytorium „każdy może pić” .

Jeśli rozwiniesz upodobanie do czegokolwiek, co wspomniałem powyżej, możesz po prostu rozwinąć upodobanie do głównego składnika: wina. Możesz zacząć eksperymentować ze słodszymi winami (Barefoot Moscato; tak słodko, może obalić to, co myślisz o „winie”). W końcu możesz znaleźć coś smacznego i wrócić do tego, co uważamy za tradycyjne wino stołowe.

Jeśli nigdy nie nauczysz się delektować winem, nie martwię się o to zbytnio. Wino powinno się rozkoszować… ale jeśli nie jest to w twoim guście, trzymaj się kulinarnej przyjemności, która ci się podoba. Cieszyć się!


Dobra uwaga - wino musujące z sokiem pomarańczowym jest naprawdę czymś, co naprawdę lubię.
MaxD

„Arbor Mist Strawberry White Zinfandel [...] znaleziony w prawie każdym sklepie spożywczym” Może prawie każdy sklep spożywczy w twoim regionie kraju ...
David Richerby

soon the art (and the challenge) of making a really. Good. Cup. Of. Coffee. And so it goes---> następnym krokiem jest palenie własnej kawy ... która jest zaskakująco łatwa i nieskończenie pyszna. :)
enderland

Zgoda. Nie dbam zbytnio o wino, ale uwielbiam moje mimozy. Przekonałem się, że po pewnym czasie polubiłem prostego szampana
profesor Allman

Polecam Kir Royale. Szampan (lub podobny) z cassis (lub podobny likier owocowy)
Tom O'Connor

4

Być może będziesz w stanie nauczyć się lubić wino, ale nie próbowałbym go narzucać.

Z własnego doświadczenia nie lubiłem żadnego rodzaju alkoholu i myślałem, że tak będzie na zawsze - ale okazuje się, przynajmniej dla mnie, że sprowadza się do jakiegoś wina, po prostu nic dla mnie nie robi .

Pomógł mi wyjazd z rodzicami na degustację wina. W ten sposób nie musiałem sam płacić za wino i mogłem spróbować kilku różnych rzeczy, aby zobaczyć, czy coś mi się podoba. Niektórych mi się nie podobało, ale niektóre trafiły do ​​mnie, a nawet gdy nie podobało mi się wino, zawsze miały przekąski i ładne widoki na winnicę.

Pamiętaj również, że istnieją różne rodzaje wina i być może nie próbujesz tego, który lubisz. Podstawowe sposoby podziału win są według koloru i „smaku” *

Kolor

  • Red - Port, Merlot i Cabanet Sovignot to wszystkie wina czerwone. Są wykonane z czerwonych winogron, które mają skórkę i można je łączyć z innymi ciemnymi owocami, takimi jak jeżyny, wiśnie i porzeczki. Czerwoni dobrze komponują się z czerwonym mięsem na kolację oraz z czekoladą i czerwonymi jagodami na deser.
  • Białe - Chardonnay, Reisling, Pinot Grigio to wszystkie wina białe (choć mają bardziej żółtawy kolor). Są wykonane z białych winogron i winogron bez skórki i można je łączyć z innymi jasnymi owocami, takimi jak gruszki i jabłka. Białe wino zwykle dobrze komponuje się z rybami i drobiem na obiad (a także z wieprzowiną) i pasuje do sernika i innych deserów serowych.
  • Rose - Wino mieszane z różnych rodzajów owoców z win czerwonych i białych, w wyniku czego mają zazwyczaj różowawy kolor. Jedzenie, które dobrze komponuje się z winami różanymi, jest bardzo zróżnicowane.

Smaki

  • Suchy - zwykle ma gorzki smak, po którym usta stają się „suche”. Szampan jest zwykle wytrawny, podobnie jak większość win obiadowych. Wina czerwone i białe mogą być wytrawne. Wina wytrawne są zwykle używane na obiad.
  • Słodkie - czasami nazywane winami „deserowymi”, mają większą koncentrację mieszanych owoców innych niż winogrona. Ponownie może być zarówno w kolorze czerwonym, jak i białym. Wina różane są zazwyczaj słodkie, ale czasami mogą być wytrawne. Słodkie wina lepiej komponują się z deserami.

Należy pamiętać, że chociaż niektóre wina są „zalecane” do niektórych posiłków, wszystko to jest atutem osobistych preferencji smakowych - jeśli wolisz słodkie czerwone wino, nie ma nic złego w jedzeniu z rybami. Jeśli nie lubisz smaku czerwonego wina z rybami, napij się wody między każdym kęsem / łykiem.

Ale niektórzy ludzie po prostu nie lubią wina. W porządku - wino nie jest dla wszystkich. Możesz „nabrać” smaku niektórych rzeczy, ale jeśli tak naprawdę nie lubisz tego, nie pij tego.

* Pamiętaj, że chociaż nazywam to „smakiem”, wina czerwone, białe i różowe również mają wyraźny smak.


2
Niekoniecznie jest prawdą, że czerwone wina są wytwarzane z czerwonych winogron, a białe wina z białych winogron. Kolor czerwonego wina pochodzi ze skórki winogron, dzięki czemu możesz zrobić czerwone lub białe wino z czerwonych winogron, w zależności od tego, czy zostawisz skórki, czy nie. Na przykład szampan (białe wino musujące) jest zwykle wytwarzany z czerwonych winogron pinot noir.
Mike Scott,

1
I z pewnością nie jest prawdą, że wino jest na ogół wytwarzane z owoców innych niż winogrona, takie jak jeżyny, wiśnie, gruszki i jabłka. Kiedy etykieta wina mówi, że smakuje jeżynami, wiśniami itp., Nadal jest wytwarzana z winogron. Państwo może dostać win owocowych, ale zawsze będą sprzedawane jako (EG) jeżyna wina, nie tylko jako wina. I nigdy nie widziałem wina jabłkowego lub gruszkowego - jeśli fermentujesz jabłka i gruszki, dostajesz cydr i wino z gruszek, a nie wino.
Mike Scott,

@MikeScott Widziałem mieszanki, które używają tych owoców, ale chyba powinienem być bardziej szczegółowy. Edytowane.
Zibbobz

3

Niektórzy ludzie nigdy nie uczą się kochać wina lub piwa, więc nie ma niezawodnego sposobu, aby nauczyć się kochać coś.

Być może mogę zaoferować kilka wskazówek dla kogoś, kto zaczyna:

  • Uzyskaj jakość. Jeśli twoje pierwsze smaki wina dotyczą produktów niskiej jakości, często sprzedawanych w barach lub domach klubowych, jest mniej prawdopodobne, że je polubisz. Zwykle są bardzo kwaśne lub cierpkie i dlatego nie są zbyt dobrym punktem wyjścia.
  • Zacznij od win „przyjaznych”. Bordeaux w wieku dębu może smakować naprawdę ostro osobom, które nie są przyzwyczajone do picia wina. Dlaczego nie zacząć od na przykład Sauternes lub innego słodkiego wina, podawanego z deserem? W przypadku czerwonych win proponuję zacząć od 100% win Merlot lub lekko schłodzonego Pinot Noir, a następnie powoli budować w kierunku mocniejszych odmian.
  • Pij wino z daniem i upewnij się, że kombinacja wina z daniem jest odpowiednia. Nadal czasami zdarza mi się nie skończyć wina po tym, jak skończyłem jeść danie, z którym przyszło.

Powodzenia!


Beaujolais to również dobry wybór.
Joze

8
„Pij wino z daniem i upewnij się, że kombinacja wina z daniem jest odpowiednia”. Pamiętaj jednak, że nie ma wyjątkowej „właściwej” kombinacji. Niektóre kombinacje w ogóle nie działają dobrze (np. Naprawdę mocne czerwone wino z delikatną potrawą z ryb), ale kombinacja, która nie jest idealna, niekoniecznie jest zła. Na przykład prawie każde czerwone wino będzie w porządku ze stekiem: niektóre będą lepsze od innych, ale „zły” wybór nie jest zły; po prostu nie jest tak dobry jak lepszy wybór.
David Richerby,

2
@DavidRicherby A osobiste preferencje przebijają „najlepsze” mecze - jeśli nie lubisz wina, nie ma znaczenia, czy dobrze komponuje się ono z twoim posiłkiem.
Zibbobz

3

Nie znalazłem jeszcze smaku jedzenia lub picia, którego nie można zdobyć. Ogólnie rzecz biorąc, rzeczy, które nazywamy „Nabytymi smakami”, takie jak alkohol, czarna kawa, może ciemna gorzka czekolada - są to na ogół rzeczy, których wielu nie ma smaku z natury (trzeba się ich nauczyć). Nie oznacza to jednak, że te smaki są już bardziej „przyswajalne” niż jakikolwiek inny, po prostu dlatego, że prawdopodobnie nie zaczynasz życia, ciesząc się nimi. Są tak samo łatwe do zdobycia, jak każdy inny smak, a to po prostu wymaga ekspozycji.

Uwielbiałem zapach kawy, nienawidziłem smaku i piłem go codziennie dwa tygodnie przez dwa tygodnie, a potem zacząłem czerpać przyjemność z tego, że już się nie zmuszam, byłem podekscytowany, że dostałem filiżankę kawy na ten dzień .

Powiem to samo o czymś, co tradycyjnie nie jest uważane za „nabyty smak”, słodkie ziemniaki - nienawidziłem słodkich ziemniaków przez większość mojego dzieciństwa, ale ostatecznie zdecydowałem, że nie ma powodu, aby wycinać dobre jedzenie mojej diety po prostu dlatego, że nie zjadłem jej wystarczająco, aby nabrać smaku. Obecnie uwielbiam kawę, wino i słodkie ziemniaki. Pomyśl o tym, nie ma teraz żadnych produktów, których nie lubię. Z powodzeniem nabrałem każdego smaku jedzenia, z którym się spotkałem.

Nie słuchałbym tych, którzy mówią ci, żebyś nie próbował zdobyć smaku tylko dlatego, że nie urodziłeś się miłośnikiem wina. Twierdziłbym, że nikt nie rodzi się bez smaku alkoholu, a jeśli zamierzasz pić truciznę, twoje ciało musi się do tego przyzwyczaić. (Nie mówię o truciźnie z powodu jakiegokolwiek niechęci do wina, po prostu alkohol jest tak naprawdę trucizną dla ludzi). Jeśli Twoim ostatecznym celem jest spożywanie czegoś, co z natury nie sprawia ci przyjemności, daj mu czas i kontakt, a pokochasz to, zanim się zorientujesz. Twoje zdrowie!


1

Znajdź wieczór degustacji wina gdzieś w pobliżu. Wypróbuj je wszystkie, wypluj to, nie wstydź się. Powiedz, co ci się nie podoba i spraw, by przynieśli coś innego. Jeśli Ci się spodoba, zapisz nazwę (lub sfotografuj etykietę). Możesz nawet spotkać innych ludzi o tym samym zainteresowaniu.

Spotkasz też wielu pozujących udających, że wiesz dużo o winie. Możesz dowiedzieć się, jak im przeciwdziałać, wypowiadając frazy giełdowe - których nie znam po angielsku.


Większość nieprofesjonalnych degustatorów wina nie pluje. Jedynym powodem do splunięcia jest to, że masz sto różnych win do wypróbowania i nie chcesz się w ten sposób upić w spektakularny sposób. Jeśli bierzesz udział w degustacji towarzyskiej (np. U sprzedawcy wina), spróbujesz tylko ośmiu lub dziesięciu win, a kilka łyków każdego z nich nie sprawi, że poczujesz apetyt.
David Richerby

1

Wino nie różni się niczym od innych smaków, na których nie wychowano: piwa, papierosów, kawy.

Jeśli jesteś zainteresowany zanurzeniem się w kulturze wina, spróbuj kół treningowych. Większość ludzi zaczyna pić kawę zaczynając od smaków, takich jak orzech laskowy i francuska wanilia. Papierosy i piwo zwykle mają bardziej mentalną presję. Popularne pierwsze papierosy mają aromat mentolu. Pierwszym stylem osoby pijącej piwo jest zwykle lekkie, podlewane piwo.

W końcu twoje gusta staną się ciekawe. Przeczytasz o ważnych dla Ciebie tematach. I tak to idzie.

Z winem słodkie i niedrogie są dobrym początkiem. Wypij ich wystarczająco dużo, a pojawią się twoje preferencje.

Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.