Jak długo mogę przechowywać niegotowany ryż z sushi?

8

Ryż do sushi przygotowuję tylko kilka razy w roku, więc przejście nawet najmniejszej torebki zajmuje mi trochę czasu. Jak długo mogę trzymać torbę, zanim „zepsuje się”?

storage-method  storage-lifetime  rice  sushi 
— raji
źródło

Odpowiedzi:

11

Trzymaj go szczelnie w chłodnym, ciemnym miejscu i powinien pozostać dobry przez czas nieokreślony. Na pewno będzie dobrze 1-2 lata.

— Darin Sehnert
źródło
Zgoda. Upewnij się, że jest dobrze zabezpieczony przed stworzeniami (co, jak sądzę, idzie w parze z hermetycznością), a wszystko będzie dobrze.
— Michael Natkin
Uwaga dodatkowa: to samo nie dotyczy brązowego ryżu. W nasionach jest wystarczająca ilość tłuszczu, aby jełczyć. Weź głęboki powiew za każdym razem, gdy otwierasz pojemnik, a jeśli zauważysz choćby ślad jełczenia, zrzuć go i kup świeżo.
— Michael Natkin
Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.