Czy ktoś używa zabytkowego perkolatora Pyrex na swoim piecu? Elektryczny? Gaz? Czy to jest w 100% bezpieczne? Właśnie widziałem go w starym filmie, co dało mi pomysł, aby go znaleźć.
Odpowiedzi:
Perkolatory Pyrex wykonane po 1940 r. Nie były przeznaczone do bezpośredniego stosowania na elemencie grzewczym, ponieważ piece wyprodukowane po 1940 r. Miały wyższy poziom ciepła palnika niż te z poprzednich lat. (Przypuszczalnie te wyprodukowane przed 1940 rokiem umieszczono bezpośrednio na palniku).
Perkolatory Pyrex, które pamiętam, miały drutową „kratkę” lub „rozpraszacz ciepła”, która miała zostać umieszczona na palniku, a następnie perkolator siedział bezpośrednio na niej. Jeśli pamięć służy mi poprawnie, mają różne kształty. Przykład poniżej.
Mam ich kilka i bez problemu użyłem ich w piecach gazowych i elektrycznych. Korzystanie z rozpraszacza ciepła nie jest złym pomysłem, ale nie znalazłem problemów bez korzystania z nich. Nie wiem nawet, ile lat mają moje - sprzed 1940 roku, czy nie - ale tak czy inaczej, działają naprawdę dobrze.
Myślę, że mam ostateczną odpowiedź na to pytanie. Perkolator Pyrex znalazłem w Corning Glass Museum . Przyszedł z metalowym dyfuzorem ciepła. Jeśli przewiniesz wszystkie zdjęcia (linki do innych zdjęć znajdują się w prawym dolnym rogu głównego obrazu), zobaczysz nawet papierowy rękaw, w który wszedł dyfuzor.
Jeśli przeszukujesz kolekcję muzealną w poszukiwaniu szklanego perkolatora, pojawi się ich wiele, a większość z nich ma metalowy dyfuzor ciepła w pełnym zestawie.
Od tygodnia używamy naszego zabytkowego dzbanka do kawy na kuchence elektrycznej bez dyfuzora. Nie uszkodził go, ale teraz używamy dyfuzora, który został dostarczony z naszym ekspresem do kawy Chemex.