Czy mleko pełne lub mleko sojowe psuje się szybciej? Czemu?

Robię projekt naukowy i potrzebuję pomocy. Moje pytanie brzmi: czy mleko pełne lub mleko sojowe psuje się szybciej? Czy ktoś wie, który z nich psuje się szybciej lub czy psuje się w tym samym tempie? Proszę wyjaśnić dlaczego.

Nie jestem pewien, dlaczego, ale według mnie mleko krowie psuje się znacznie szybciej niż mleko sojowe.

Wszystkie są dobre przez około tydzień po dacie na kartonie ten link do substytutów mleka i to link do mleka. Oczywiście trwałość mleka zależy prawie całkowicie od metody pasteryzacji.

Warto zauważyć, że „zepsute” mleko jest prawie zawsze związane z naturalnymi bakteriami mlecznymi, a nie patogenem przenoszonym przez żywność: konkurują one prawie ze wszystkim. Codziennie jemy różne odmiany zepsutego mleka, a mniej mleka martwię się o jego datę ważności niż jakikolwiek substytut mleka.