Dlaczego czerwona fasola pochodzi z 410 g puszek?

Mieszkam w kraju w pełni metrycznym. Każda pojedyncza puszka warzyw lub puls ma ładną, okrągłą liczbę - i ogólnie 400g.

Z wyjątkiem czerwonej fasoli - zawsze są w puszkach 410g. Każdy przepis, jaki znalazłem, zawsze wymaga puszki 410g. Szukałem tego pytania i znalazłem tylko linki do witryn handlowych sprzedających - zgadliście - 410g czerwonej fasoli - więc zakładam, że to wszystko.

Dlaczego więc dodatkowe 10 g trafiło na końcu?

beans

— Haedrian
źródło

Gdybym musiał zgadywać, kim jestem ... Puszka po 410 g po odsączeniu będzie miała około 250 g fasoli, zaokrąglona liczba dla ciebie :-) waga.

— Doug

Sprawdziłem puszkę i to daje 255 g osuszonej fasoli. Fabuła gęstnieje ...

— Haedrian

Być może dlatego, że puszki mają standardową wysokość, a dodatkowe 10 g fasoli daje odpowiednią przestrzeń w puszce?

— g-man1066
źródło

Wygląda na to, że w zasadzie mówisz, że są gęstsze, więc więcej z nich mieści się w tym samym rozmiarze?

— Cascabel

Cóż .... Przypuszczam, że tak. Spekuluję, że to rozmiar puszki to wszystko. Tak się składa, że kiedy wypełniają „typową” puszkę, zdarza się, że w grę wchodzi „nieokrągła” liczba gramów. Nie wiem, tylko zgadnij. Kiedyś pracowałem w przemyśle konserwowym i wiem, że odpowiednia ilość miejsca na głowę jest ważna, ponieważ zachowują całkiem znormalizowane wymiary puszki.

— g-man1066

@Jefromi, może to pomóc w wyjaśnieniu mojego myślenia: połączyć Są to standardy amerykańskiej puszki, ale wyobrażam sobie, że gdzieś indziej są mniej więcej takie same. Zauważ, że puszki nie są zdefiniowane przez wagę zawartości, ale raczej ciężar zawartości jest funkcją wymiarów puszki. Fasola jest dość gęsta, więc objętość fasoli prawdopodobnie waży więcej niż ta sama objętość większości innych warzyw, ale założę się, że stwierdzenie „... każdy pojedynczy warzyw w puszkach lub puls ma ładny okrągły numer ...” nie jest ściśle dokładny.

— g-man1066

Tak, rozumiem, że puszki mają standardowy rozmiar, więc są gęstsze = więcej. Ale nawet jeśli „każdy singiel” jest przesadą, zakładam, że OP przynajmniej sprawdził kilka innych rodzajów fasoli, więc jeśli mówisz tylko o ziarnistości, która jest gęstsza niż fasola, to by tego nie wyjaśniło - to Musi to być fasola o większej gęstości (lub pakowana z mniejszą ilością headspace) niż inne ziarna.

— Cascabel

Cóż .... wygląda na to, że spędzę niezmiernie dużo czasu w puszkach warzywnych następnym razem, kiedy pójdę do sklepu spożywczego .....;)

— g-man1066