Niedawno kupiłem ten ekspres do kawy Bodum w stylu „French Press” i do tej pory naprawdę cieszę się z jego prostoty. Ale jestem ciekawy, jak powinienem mielić kawę.
Kiedy go kupiłem, złapałem w sklepie spożywczym torebkę wstępnie zmielonej kawy i to zadziałało dobrze. Ale ostatnio kupiłem puszkę ziaren i wrzuciłem ją do młynka do kawy w sklepie i być może wybrałem zbyt gruby mielenie, ponieważ wydaje mi się, że teraz otrzymuję bardzo słabe filiżanki kawy.
W instrukcji napisano, że należy wybrać „zgrubny” szlif, więc przekręcił on tarczę do końca w lewo, oznaczony jako „zgrubny”. Myślę, że powinien być gdzieś pośrodku, jak „Perkolacja”.
Wszelkie porady dotyczące optymalnego grindowania?
EDYCJA: Również, jaki stosunek łyżek do oz wody? (lub gramów do ml, jeśli wolisz dane metryczne).