Imbir kontra korzeń imbiru
Odpowiedzi:
Imbir jest korzeniem. Korzeń imbiru jest imbirem.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ginger
„ Imbir lub korzeń imbiru to kłącze rośliny Zingiber officinale, spożywane jako przysmak, lek lub przyprawa”.
Jeśli piszesz imbir zbyt wiele razy, nie wygląda to już jak słowo.
Korzeń imbiru jest samym korzeniem. Imbir jest przyprawą pochodzącą ze wspomnianego korzenia. Imbir, przyprawa, to po prostu wysuszony korzeń imbiru zmielony na proszek.
To oczywiście tylko semantyka. Nie pomylisz się, nazywając korzeń imbiru po prostu „imbirem”.
ginger rootto potrzebuje całego korzenia, podczas gdy gingermoże wymagać formy sproszkowanej (choć też może nie być). Chociaż oryginalne pytanie powiedział, dried ginger rootco jest nieco dziwne (może oznaczać cały korzeń suszone Chyba?)
Tak, korzeń imbiru (świeży) i imbir (suszony / mielony) to ten sam produkt, ale inna forma i intensywność.
Świeży korzeń imbiru jest wyrywany z ziemi w ziemi i znajduje się w sekcji Produktu w sklepie spożywczym. To rzecz przypominająca knobby.
Imbir jest suszoną / mieloną formą świeżego imbiru, zwaną imbirem lub mielonym imbirem, i można go znaleźć w przejściu przypraw w sklepie spożywczym. (Kupuję go taniej online na Thrive Market i jest w plastikowych torebkach, które przenoszę do mojej butelki przypraw imbirowych).
Stosunek zamiany mielonego imbiru na tarty korzeń imbiru (według Food.com) wynosi 1/8 łyżeczki mielonego imbiru na 1 łyżkę startego korzenia imbiru *.
* Należy pamiętać, że ŚWIEŻY korzeń imbiru może mieć różną intensywność, zwykle w zależności od tego, jak jest świeży. (I nie ma długiego okresu przydatności do spożycia, więc możesz nauczyć się go zamrażać.) Świeższy korzeń imbiru ma błyszczącą sierść i będzie o wiele bardziej soczysty i mocniejszy niż niezbyt świeży korzeń imbiru, który ma ciemniejszy płaszcz i jest znacznie bardziej suchy.