Opuszczając Frozen Tilapia [duplikat]

wyjąłem mrożoną rybę z zamrażarki we wtorek wieczorem i usiadłem w zlewie wody, jakkolwiek moi rodzice decydowali się na pizzę i myślałem, że ją postawię, ale siedział w zlewie w nocy i następnego dnia (środa) siedział w lodówce do następnego dnia. czuję się źle z powodu marnowania się, więc zastanawiam się, czy nadal dobrze jest piec lub grillować, czy po prostu wyrzucić, już go wyczyściłem i 10 minut temu? Potrzebuję pomocy w tej sprawie.

Zobacz ten wątek do ogólnych pytań dotyczących przechowywania (edytuj: i ten wątek do pytań związanych z pozostawieniem jedzenia w temperaturze pokojowej).

Ponieważ ryba siedziała w otwartym, niezamrożonym zlewie przez kilka godzin, ogólnie uważałbym to za niebezpieczne. Włożenie go z powrotem do lodówki nie zahamuje w wystarczającym stopniu rozwoju bakterii, które w tym czasie przedostały się do ryb. Ale nie ma sposobu, aby wiedzieć z absolutną pewnością.

Przyjmę wskazówkę z odpowiedzi Rumtscho na kolejne pytanie związane z bezpieczeństwem i zauważę, że nie możemy powiedzieć ci tutaj o tym, co powinieneś zrobić. Specjaliści kuchenni na ogół mylą się po stronie ostrożności, ale musisz sam podejmować decyzje dotyczące związanego z tym ryzyka i tego, czy przewyższa to wszelkie wyrzuty sumienia związane z marnotrawstwem.