Mój syn właśnie poprawił aparat ortodontyczny i wpadając w panikę, aby zrobić mu lunch w szkole, zrobiłem następującą zupę w moim witamixie z tym, co miałem pod ręką. Problem polega na tym, że zupa jest bardzo gorzka (podejrzewam surowy por). Zwykle najpierw smażę pory, ale dziś rano nie mam czasu. Czy jeśli go ugotuję na kuchence, gorzki smak zniknie? Co jeśli zmieszam z głową surowych brokułów?
Oto moje składniki: 1 surowy por ... łodyga i wszystko, 1 małe awokado, 2 łodygi selera, około 8 pomidorów cherry, ½ szklanki ziemniaków i zacieru czosnkowego z poprzedniej kolacji, około 1 szklanki gotowego bulionu z kurczaka.
Spójność jest niesamowita. Muszę tylko naprawić gorzki smak i nieprzyjemność jedzenia surowej cebuli! Dziękuję za twoje sugestie.