Jakiś czas temu kupiłem jeden z mikserów Ninja, aby razem z moim GF zrobić mrożone margarity w domu.
Do tej pory byliśmy niezadowoleni z wyników. Zamiast „gładszego” mrożonego napoju otrzymujemy więcej stożka śnieżnego o smaku margarity. Lód jest nadal bardzo chrupiący i możliwe jest, że pod koniec napoju wypijesz cały płyn i po prostu będziesz mieć delikatne granulki lodu na dnie szklanki. Pozwoliłem nawet blenderowi działać przez dłuższy czas na dużych prędkościach w nadziei, że jeszcze bardziej rozbiję lód, ale bez powodzenia.
Chcę wspomnieć, że nie produkujemy margaryn od zera. Nadal mieszkam w domu, a moi rodzice nie lubią alkoholu, więc zamiast mieć pod ręką wszystkie składniki, kupujemy wstępnie zmiksowane mieszanki margarity. (Chociaż wolelibyśmy robić je od zera).
Co więc możemy zrobić, aby uzyskać lepszej jakości mrożone napoje w domu? Czy nie osiągamy dobrych wyników, ponieważ używamy miksów? Czy to może blender? A może lód (używamy lodu z maszyny do lodu z lodówki, więc na początku jest w dość dużych kostkach)? Cały czas wychodzimy po mrożone napoje i kochamy je, ale jeszcze nie byliśmy w stanie zbliżyć się do nich w domu.