Czego mogę użyć, oprócz soku jabłkowego, do zastąpienia tłuszczu w pieczeniu?

Z powodu ograniczeń dietetycznych nie mogę jeść jabłek ani żadnych produktów ubocznych. Istnieje wiele przepisów, które używają musu jabłkowego do zastąpienia tłuszczu, ale co mogę zastąpić musiem jabłkowym w tych przepisach?

Możesz zamienić mus jabłkowy na tłuszcz, który pierwotnie zastępował.

Osobiście wybrałbym przepisy, które nie zawierają jabłek. Jest coś głupiego w zastępowaniu składnika, który na początku jest substytucją (byłem jednym z entuzjastów zastąpienia musu jabłkowego tłuszczem, który pierwotnie zastępował). Jeśli jednak masz konkretny przepis, który uwielbiasz w musie jabłkowym i chcesz zachować jak najbardziej podobny, możesz spróbować masła gruszkowego. Google „przepis na masło gruszkowe” pomysłów. Zachowaj swoje przyprawy podobne do musu jabłkowego, który lubiłeś w przeszłości. Ponieważ pektyna jest kluczem do „działania” musu jabłkowego jako zamiennika tłuszczu, a gruszki mają nawet więcej pektyny niż jabłka, powinno to być całkiem dobrym zamiennikiem.