Czy podczas parzenia kawy muszę używać przefiltrowanej wody i jakiego rodzaju filtra powinienem użyć?

Czy w parzeniu kawy ważne jest używanie filtrowanej wody? Jeśli tak, to dlaczego?

Czy istnieje jakiś szczególny rodzaj filtra, który jest najbardziej skuteczny dla wody używanej do parzenia kawy?

Tutaj jest zmienna. To zależy od tego, jakie jest twoje filtrowanie i jakiego filtra używasz. W zależności od lokalizacji gęstość mineralna wody będzie się zmieniać. Słaba woda jest bogata w wodę mineralną i miękką. Im twardsza woda, tym słabsze będzie wydobycie. Ekstremalnie miękka woda, taka jak woda destylowana lub woda z odwróconej osmozy, zostawi cię z nadmierną ilością kawy.

Ogólnie dobrą praktyką jest stosowanie systemu filtrów węglowych, który usuwa zanieczyszczenia, ale zatrzymuje minerały. Jeśli jednak uważasz, że twoja woda jest zbyt twarda i nie wystarczasz, spróbuj użyć domowego systemu filtrowania, który usuwa (niektóre) minerały.

Poza odpowiedzią kucharki Charlotte, zauważyłem, że ogrzewanie / gotowanie wody usuwa większość powszechnych lotny związki takie jak chlor (nie minerały), które mogą wpływać na smak. Twoja przegotowana woda byłaby bardziej neutralna w smaku niż ta sama woda prosto z kranu.

Tak więc w zależności od zaopatrzenia w wodę często nie ma potrzeby filtrowania kawy niż zimnych napojów.