Więc idziesz do delikatesów, pizzerii lub w dowolną liczbę miejsc, które sprzedadzą ci 12-calową gorącą kanapkę (np. Philly cheeseteak). Jesz połowę, a drugą połowę oszczędzasz na kolejny dzień. Kiedy nadejdzie ten inny dzień, jaki jest najlepszy sposób, aby go podgrzać?
W przypadku wielu innych produktów spożywczych najczęstszymi sposobami są kuchenka mikrofalowa, toster, zwykły piekarnik i patelnia. Niekonwencjonalne sposoby, o których mogę myśleć, to gotowanie na parze i sous vide (choć to drugie wydaje się przesadne jak na kanapkę).
Chodzi o to, aby kanapka była wystarczająco gorąca, aby stopić dowolny ser, ale aby chleb nie był zbyt papkowaty ani zbyt chrupiący (tosty).
Jaką metodę lub kombinację metod poleciłbyś podgrzać kanapkę z lodówki? Pamiętaj, aby określić, czy chcesz użyć wyższych, czy niższych temperatur lub mocy. Jeśli żadna metoda nie zadziała dobrze dla wszystkich kanapek, czy możesz opublikować wytyczne?