Jak mielić kawę bez młynka do kawy?

Zwykle kupuję paczkowaną kawę mieloną do mojego ekspresu do kawy, ale ostatnio przypadkowo kupiłem torbę z kawą ziarnistą i wyrzuciłem paragon.

Czy mogę uratować tę torebkę kawy bez zakupu młynka do kawy?

Widziałem sugestię użycia miksera lub robota kuchennego, ale ja też nie jestem właścicielem.

Czy istnieją inne sposoby mielenia ziaren kawy, które zapewnią akceptowalną jakość?

Moim zdaniem najlepszą opcją jest, aby ktoś je dla ciebie zmiażdżył. Zapytaj swoich znajomych - ktoś może mieć młynek, który możesz pożyczyć, lub chętnie zmieli go dla ciebie w zamian za ciasteczka lub część torebki z kawą.

Jeśli masz lokalną kawiarnię, porozmawiaj z baristą (ponad kupioną latte) i zapytaj, czy on / ona zmieli dla ciebie twoje ziarna. Słyszałem, że nawet potężny Starbucks zmiażdży ci fasolę, jeśli poprosisz wystarczająco ładnie.

Jeśli chcesz to zrobić sam, musisz znaleźć sposób na zmielenie fasoli. Jakieś pomysły:

Moździerz i tłuczek. Uważaj, aby nie robić kawy w proszku po turecku zamiast bardziej grubych kawałków, jakie chcesz.

Wałek do ciasta. Włóż fasolę do ciężkiej torby Ziploc lub podobnej i spróbuj. Rzuć, walnij, roztrzaskaj.

Masz ładną, ciężką patelnię? Ziploc znów worek, oderwij.

A mówiąc o młotach ...

Nie, nie ten Młot. Ten młot

Powiedziałbym, że krótka odpowiedź na twoje pytanie brzmi NIE, nic, co robisz w domu bez robota kuchennego lub miksera, nie da zadowalających rezultatów. Praca z młotem / morterem i tłuczkiem / wałkiem do ciasta / patelnią itp. Będzie bardzo pracochłonna dla uzyskania bardzo niespójnych wyników. Moją najlepszą sugestią byłoby zabranie ich ze sobą do pracy i spytanie, czy ktoś chce je kupić od ciebie lub jak wspomniano powyżej, zmielić je dla ciebie.

Wiele dużych sklepów spożywczych (Safeway? Albertsons? Nie wiem, które masz w pobliżu) mają szlifierki do mielenia fasoli, które tam kupujesz. Jeśli marka fasoli, którą kupiłeś, nie pochodzi ze sklepu, w którym ją mielisz, nie powinni myśleć, że ją ukradłeś ...

Wszystkie metody wymienione powyżej są świetnymi szybkimi rozwiązaniami twojego problemu, jak powiedziano wcześniej, a otrzymasz słabą mielenie i filiżankę kawy.

Moją propozycją jest pójście do lokalnej kawiarni ... opowiedz im swoją smutną historię, a jeśli spytasz naprawdę miło, mogą ją zmiażdżyć, jeśli kupisz parę latte podczas oczekiwania. Nie wchodź w pracowite sobotnie popołudnie. Będą się z ciebie śmiać. Jednak miejsce takie jak Starbuck, mielące fasolę, którą sprzedają klientom, prawdopodobnie zrobi to za Ciebie.

To tylko sugestia: REI w USA i MEC w Kanadzie sprzedają świetne ręczne młynki do kawy kempingowej za około 20 USD. Jeśli wybierasz się na biwak, załaduj je fasolą i zmielić na tyle, aby uzyskać kubek z francuską prasą kempingową. Stanowi dobry sposób na przebudzenie rano.

Będziesz miał problem z zaparzeniem wysokiej jakości kawy bez młynka do zadziorów.

Cytując CoffeeGeek :

Często mówiłem, że mogę zrobić lepszy zastrzyk espresso za pomocą ekspresu do kawy za 200 USD i młynka o wartości 400 USD niż za pomocą ekspresu do kawy za 2000 USD bez młynka (lub młynka do ostrzy) ... i to absolutnie prawda.

Bez względu na to, jak dobry jest twój ekspres do kawy, bez odpowiedniego mielenia jest on bezwartościowy. Smak kawy zależy od tego, jak ziarna filtrują wodę ... szybszy lub wolniejszy przepływ drastycznie zmieni smak. Równie dobrze możesz to zjeść.

Jak wspomniano, jedyną rozsądną alternatywą jest zmusić kogoś do rozdrobnienia go za ciebie.

Przewiduję, że większość odpowiedzi będzie następująca: „Wstępnie zmielony jest zły, kupowanie całej fasoli i mielenie tuż przed użyciem jest dobre, i powinieneś kupić dobry stożkowy młynek do gratowania”.

Zgadzam się z tym sentymentem i prawdopodobnie najtańszym młynek do burr byłby jednym z młynek do kawy Hario . Używam szlifierki ręcznej MSCS-2TB, która działa naprawdę dobrze dla mnie.

Popełniłem ten sam błąd około miesiąc temu i obudziłem się zdesperowany po kofeinę. Zrobiłem pierwszą rzecz, jaka przyszła mi do głowy, którą było włożenie fasoli do szklanej miski, a następnie dno kubka z kawą służyło za młynek, który wielokrotnie naciskał i wirował . Zajęło to trochę pracy, ale było warto.

Możesz po prostu posiekać ziarna na desce do krojenia i zaparzyć kawę w filiżance (tak jak zaparzysz herbatę). Uważaj, aby nie połknąć fasoli (która usiądzie na dnie kubka).

Młynki do kawy to naprawdę dobra inwestycja, jeśli kochasz kawę. Możesz uzyskać dobrą cenę na http://www.dailycuppacoffee.com/coffee-grinders . Ale widzę twój dylemat. 1.) Nie jestem pewien, czy Starbucks zmieliłby go, gdyby nie ziarna kawy marki Starbucks, ale jestem pewien, że lokalny sklep spożywczy lub kawiarnia ma młynek do ziaren kawy w sekcji kawy. 2.) Jeśli nie, to dobra wymówka, aby porozmawiać z kilkoma sąsiadami: D i nawiązać nowe znajomości ... 3.) Również jeśli naprawdę nie chcesz zawracać sobie głowy szlifowaniem, możesz dać to jako prezent lub użyj go jako dekoracji.