Czy powinienem szukać piersi z kurczaka sous-vide?
5
Planuję dziś wieczorem ugotować kilka bezkostnych piersi z kurczaka. Czy powinienem je zakończyć szybkimi patelniami, tak jak robię to ze stekami, czy powinienem tylko przyprawić i pokroić?
Chciałbym szukać. To naprawdę nie jest konieczne, ale wolę teksturę i smak, który towarzyszy dobrym przyprawom. Dla mnie, choć byłby wilgotny i delikatny, byłby również raczej nieciekawy. Pamiętaj, że wiele z tego wynika z osobistych preferencji.
Myślę, że też podzielam te preferencje. To była moja intuicja. Wyobrażam sobie, że gdybym używał kurczaka do sałatki z kurczaka lub owiniętego chusty, przyprawy mogą stać się niepotrzebne. Dzięki!
Używamy plików cookie i innych technologii śledzenia w celu poprawy komfortu przeglądania naszej witryny, aby wyświetlać spersonalizowane treści i ukierunkowane reklamy, analizować ruch w naszej witrynie, i zrozumieć, skąd pochodzą nasi goście.
Kontynuując, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookie i innych technologii śledzenia oraz potwierdzasz, że masz co najmniej 16 lat lub zgodę rodzica lub opiekuna.