Najprostszym sposobem na odcedzenie oleju do smażenia?

Jaki jest najprostszy sposób na odcedzenie oleju do smażenia?

Odcedzam olej, aby można go było ponownie wykorzystać.

Używałem ściereczki serowej włożonej do lejka.

Działa, ale jest trochę niechlujny i kłopotliwy. Czy jest lepszy sposób?

Czy możesz użyć filtra do kawy lub czegoś takiego?

W tym celu można kupić naprawdę duże filtry. W ten sposób niektóre restauracje filtrują tanio olej do smażenia. Mieliśmy dwa stożkowe filtry i umieściliśmy między nimi ogromny filtr podobny do kawy, aby nie opadał tak bardzo, abyśmy mogli łatwiej odtłuszczać duże kawałki. Jeśli masz chochlę, możesz niejako przeforsować ją szybciej, poruszając tłokiem jak ruch, ale uważaj, aby olej nie był zbyt gorący, ponieważ rozpryska się na ciebie.

Miejsca, w których dużo się smaży, mają maszynę, która filtruje olej, gdy jest jeszcze bardzo gorący, i pompuje go z powrotem do frytkownicy.

Do użytku domowego używam filtrów do kawy, największych, jakie mogę znaleźć, i mam plastikową 4-litrową wannę do przechowywania oleju. Minęło trochę czasu, zanim minęło, ale utrzymuje czystość niż ściereczka do sera, którą znajduję.

Im więcej cząstek odfiltrujesz, tym dłużej olej będzie trwał, zanim będziesz musiał wrzucić go do ciężarówki z silnikiem Diesla ;-).

Spróbuj przecedzić go przez rajstopy. Tak robił mój tata, kiedy prowadził furgonetkę.

po prostu weź szmatkę z drobnymi porami i odcedź olej

Umieść białą bawełnianą skarpetę do kostki w misce z wodą i kuchenką mikrofalową, aby zagotować. Ostrożnie zdejmij skarpetę i zawieś do całkowitego wyschnięcia. Rozciągnij SUCHĄ skarpetę na słoik galonowy (4 "+ - typ słoika z masonem) i zabezpiecz kilka gumek wokół obręczy. Tak, przeciążam ją w mgnieniu oka. Używam starej puszki z kawą na ręczniki papierowe, skarpety itp. Połóż na górze i wyrzuć. Powiedz „fuj”, jeśli chcesz, ale działa, jest sanitarny i, co najważniejsze, PROSTY.

Używam ściereczki do sera i sitka z siatki na górze lejka i po prostu wlewam powoli, aby uniknąć bałaganu.

Filtr węglowy od 10 do 15,00 USD. Spuszczam frytkownicę o pojemności 2 galonów do oryginalnych butelek z olejem. Następnie spłukuję i myję frytkownicę gorącą wodą, a następnie umieszczam metalowy filtr siatkowy / węglowy na frytownicy i wlewam do niej olej szybko i łatwo. Następnie umyj filtr przeciwtłuszczowy w zmywarce po spłukaniu gorącą wodą.

Kupiłem uniwersalny lejek filtrujący Chef's Planet. To najlepszy system filtrowania, jakiego kiedykolwiek używałem. Czyści ponad 1 galon oleju w mniej niż 5 minut bez bałaganu. Po zakończeniu wrzuć do zmywarki i gotowe. Jest również świetny do napinania zapasów. http://www.chefsplanet.com/multipurpose-filter-funnel-set.html

Używam metalowego sita o drobnych oczkach z wyściełanym ręcznikiem papierowym. Wlewam do szklanej miarki, aby ostygnąć, a następnie do słoików z masonem. W skrócie użyłem również przesiewacza z czystej mąki. Mój prawie pasuje do ust słoika z masonem, więc muszę uważać, aby nie zrobić bałaganu.

Z jakiegoś powodu olej słonecznikowy zachowuje się naprawdę dobrze, gdy jest traktowany w ten sposób i jest odporny na jełczenie, gdy smażę chipsy warzywne i frytki. Wydaje się trwać dłużej niż olej sojowy. Może to tylko ja

Filtruję olej przez kawałek papierowej rolki kuchennej. Jest znacznie drobniejszy niż sitko i tańszy niż filtr do kawy (lub rajstopy mojej żony!). Umieść rolkę kuchenną w sitku siatkowym, aby ją podeprzeć i zapobiec rozerwaniu podczas nalewania oleju.

Używam nylonowej szmatki przeznaczonej do przechodzenia nad koszami na skimmery. Nazywa się je „Filtrami oszczędzającymi”. Są mocne, nadają się do wielokrotnego użytku i można je kupić w większości sklepów z wyposażeniem basenów lub w Internecie.