Zjadłem szkockie jajko na thebreslin.com w Nowym Jorku.
Naczynie było wyraźnie ugotowane na świeżo, a żółtko jaja było jeszcze rzadkie, kiedy je pokroiłem. To było całkiem niesamowite.
Moje pytanie - jak mogę sprawić, by żółtko pozostało cieknące? Jajka szkockie są dość łatwe do zrobienia z jajka na twardo - ale na miękko? Czy to tylko kwestia czasu?