Nie mam żadnego doświadczenia z ciastem brik. To bardzo cienkie i kruche ciasto, które jest najczęściej używane do smażenia i pieczenia.
Po otwarciu opakowania należy go użyć, ponieważ ciasto bardzo szybko wysycha.
Moje pytanie brzmi: jak długo po ugotowaniu pozostaje chrupiące? Czy możesz go ponownie ostry, jeśli stanie się rozmoczony?
1
Czy ciasto brik jest takie samo jak ciasto filo lub ciasto?
—
BobMcGee
Myślę, że jest cieńszy niż filo. Nie jestem pewny. W lodówce mam ciasto pszenne.
—
BaffledCook
en.wikipedia.org/wiki/Filo_dough jest najwyraźniej tym samym co ciasto brik en.wikipedia.org/wiki/Brik ...
—
BaffledCook