Gdzie kupujesz przybory do gotowania?

-2

Szukam dobrych firm ze stali nierdzewnej.

equipment knives shopping

— CodeToGlory
źródło

Pytania dotyczące pozyskiwania są na dany temat, więc nie zamknę tego pytania pomimo flagi. (patrz meta.cooking.stackexchange.com/questions/1292/… ). Zauważ jednak, że jest to obszar, w którym jeszcze trudniej jest napisać dobre pytanie niż w innych (dlatego też meta dyskusja), a to pytanie jest raczej złej jakości, dlatego dodam tutaj swoją własną opinię.

— rumtscho

Głosuję za zamknięciem tego pytania jako nie na temat, ponieważ jest to pytanie dotyczące zakupów.

— Kate Gregory

Musi ... oprzeć się ... sugerowaniu ... stali ... producentom;)

— rackandboneman

Jeśli jesteś w mieście o przyzwoitej wielkości, powinieneś poszukać albo sklepu z nadwyżkami z restauracjami, albo sklepu z zapasami. Ci pierwsi zwykle kupują używane wyposażenie po zamknięciu restauracji i mają bardzo dobre oferty i dobre rzeczy. Późniejsze zapasy zaopatrzenia, a wiele z nich jest również otwartych dla publiczności. Są znacznie, znacznie tańsze niż butikowe sklepy yuppie (Williams-Sonoma i podobne) i oferują produkty o równej lub lepszej jakości.

W przypadku doniczek potrzebujesz dna miedzianego platerowanego miedzią, który jest dość gruby (All-Clad to marka, ale istnieją inne porównywalne produkty). Aluminium jest prawie tak samo dobre, a jednocześnie nieco lżejsze i tańsze. Lubię Global dla noży. Wszystko inne kupuję tanio.

Nie wkładam zbyt wiele w marki. Poleciłbym udać się do lokalnej restauracji i sprawdzić, co jest dostępne i tanie.

— Adam Shiemke
źródło