Zapobieganie zlepianiu się cukru białego w pojemniku

12

Cukier przechowujemy w ceramicznym kanistrze i zbrylamy się. Restauracje w wilgotnych miejscach, które często dodają ziarna ryżu do solniczki, aby przestały się zbrylać. (Ryż działa jak środek pochłaniający wilgoć i pochłania wilgoć, utrzymując go z dala od soli; uważam, że sól działa również jako środek konserwujący ryż.) Czy istnieje równoważny wspólny przedmiot gospodarstwa domowego, który będzie chronić wilgoć przed cukrem, czy też jest zdobycie lepszego pojemnika naprawdę jedyny sposób?

storage-method sugar

— Pożegnanie z wymianą stosów
źródło

Wygląda to dość podobnie do pytania: cooking.stackexchange.com/questions/3935/... i do tego: cooking.stackexchange.com/questions/11648/...

— Allison

Mój błąd ... Właśnie zdałem sobie sprawę, że prawdopodobnie masz na myśli biały cukier.

— Allison

10

Nadal możesz dodać ryż, po prostu zawiń go najpierw w cerę, aby nie zmieszała się z cukrem.

— Satanicpuppy
źródło

Powód, dla którego czuję się nieswojo, jest taki, że w solniczce z ryżem słyszałem, że sól powstrzymuje rozwój mikroorganizmów w ryżu. Podejrzewam, że cukier nie zahamuje wzrostu.

— Goodbye Stack Exchange

4

@neil: To absolutnie będzie. Mechanizm jest taki sam: bez wody, bez wzrostu. Cukier jest niezwykle higroskopijny i od dawna służy do przechowywania owoców i mięs (np. Galaretki owocowej i szynki peklowanej cukrem). Teraz cukier w roztworze , nie tyle. Jeśli otworzysz pojemnik z cukrem i jest on głównie płynny ... Odrzuciłbym go.

— Satanicpuppy

2

Innym rozwiązaniem jest uratowanie małych opakowań ze środkiem krzemionkowym, które są dostępne w wielu opakowaniach leków na receptę. Są niebieskie, kiedy są świeże, i stają się różowe, gdy pochłaniają wilgoć. Po różowym można je wysuszyć, delikatnie ogrzewając w piekarniku przez kilka minut (10–15 minut w temperaturze około 200 ° F). Umieść na dnie słoika z cukrem i sprawdzaj je co kilka tygodni lub miesięcy, w zależności od wilgotności otoczenia w twoim regionie.

1

Używam specjalnego kamienia ceramicznego, aby zapobiec zbrylaniu się brązowego cukru.

Znalazłem tę stronę produktu http://www.cooksquarters.com/19386341.htm, która zawiera dość dokładny opis „Oszczędzacza cukru”, który można namoczyć, aby utrzymać wilgotność cukru, lub wysuszyć w piekarniku, aby przyprawy były suche. W zależności od potrzeb cukru możesz prawdopodobnie użyć czegoś takiego.

— Brzoskwinia
źródło

Czy działałoby to również z białym cukrem? Produkt wydaje się być przeznaczony specjalnie do brązowego cukru.

— Goodbye Stack Exchange

3

Oszczędzanie cukru byłoby złym pomysłem w cukrze białym. Sposób, w jaki działają, polega na dodawaniu wilgoci, co jest dobre dla powstrzymania brązowego cukru przed stwardnieniem, ale tego właśnie należy unikać w cukrze białym.

— Marti

2

Instrukcje dotyczące tego konkretnego produktu wskazują również, że można go wysuszyć. @Marti, Czy suszony kamień nie spełniłby zadania polegającego na utrzymaniu cukru w suchości?

— Brzoskwinia

1

W pojemniku używam kawałka chleba.
Działa w taki sam sposób jak ryż.

1

Chleb się nie spleśniał? Jak długo to działa?

— Goodbye Stack Exchange

1

Gilladian ma rację, jeśli chodzi o stosowanie pakietów osuszaczy krzemionkowych, z wyjątkiem tych problemów ...

Krzemionka, która zmienia kolor na różowy po wchłonięciu wilgoci, jest znana jako „osuszający żel krzemionkowy” i zawiera w sobie substancję chemiczną, która NIE JEST BEZPIECZNA! (możesz dowiedzieć się o tym online).
Pakiety krzemionki znalezione w lekach na receptę często zawierają inne składniki, takie jak węgiel (który pochłania zapachy), a niektóre inne nie wchłoną.
Opakowania z krzemionką znalezione w lekach na receptę zostały w większości „zużyte” przez utrzymanie świeżości leków, dzięki czemu firmy farmaceutyczne mogą uzyskać dłuższy okres trwałości.

To powiedziawszy, znalazłem wspaniały produkt o nazwie Dry Spice, który jest specjalnie stworzony z dodatkiem cukru, przypraw, prawie wszystkiego. Jest to idealny rozmiar i kształt, aby zmieścił się w dowolnym rozmiarze słoika z przyprawami lub czymkolwiek, jest w 100% naturalny i doskonale bezpieczny dla żywności ... i działa NAPRAWDĘ DOBRY! Sprawdź www.dryspice.com, a zobaczysz, co mam na myśli.

Czytelnicy wystrzegają się: Użytkownik, który to opublikował, ma nieujawniony związek z powyższym produktem. Żel krzemionkowy przeznaczony do kontaktu z żywnością jest łatwo dostępny na rynku, a czytelników zachęca się do prowadzenia własnych badań.

— Aaronut
źródło

3

Jest to nieco spamerskie, zwłaszcza że Twój profil prowadzi do tej witryny, a ta odpowiedź jest Twoją jedyną aktywnością w witrynie. (Zastrzeżenie może temu zaradzić.) Jednak nawet jeśli pytanie dotyczy „równoważnego wspólnego przedmiotu gospodarstwa domowego”, może to być przydatne rozwiązanie. Jak długo to trwa? Czy ktoś jeszcze tego używał?

— Goodbye Stack Exchange

2

Zapoznaj się z często zadawanymi pytaniami, aw szczególności z ostatnim akapitem dotyczącym autopromocji. Nie ma problemu, jeśli masz przydatną odpowiedź, która wspomina o jednym z twoich produktów, ale musisz wyraźnie ujawnić swoje powiązanie. W przeciwnym razie jest to przyzwoita odpowiedź i szkoda byłoby ją usunąć.

— Aaronut,

1

Słone krakersy, co? Czy nie tego używała babcia? Od czasu do czasu zmieniaj to.

— użytkownik33805
źródło

Witamy w Seasoned Advice! Dzięki za pomoc z odpowiedzią. Nie jesteśmy jednak witryną czatu, więc lepiej byłoby, gdybyś wyczyścił swoją odpowiedź, aby był mniej rozmowny i podał kilka źródeł na poparcie Twojej odpowiedzi. Dzięki!

— Catija

1

Wydaje mi się w porządku. Jest jasne, co oznacza odpowiedź; Nie sądzę, żebyśmy musieli ostrożnie stylizować policję. Nie sądzę też, aby tego rodzaju odpowiedź naprawdę potrzebowała źródeł zewnętrznych - zauważ, że większość innych odpowiedzi nie ma żadnych, w tym pierwszej.

— Cascabel