Pieczę ciasto przy użyciu mieszanki ciasta i dodatkowych składników. Wymaga 5 łyżek masła, ale nie jestem pewien, którego użyć, solonego czy niesolonego. Co by to za różnica?
Pieczę ciasto przy użyciu mieszanki ciasta i dodatkowych składników. Wymaga 5 łyżek masła, ale nie jestem pewien, którego użyć, solonego czy niesolonego. Co by to za różnica?
Odpowiedzi:
Ogólnie rzecz biorąc, będziesz chciał użyć niesolonego. Ilość soli w solonym maśle może się różnić, więc większość przepisów wymaga niesolonego, a następnie dodajesz dokładną ilość soli. Mieszanki do ciast mają w sobie sól, więc nadal by to miało zastosowanie.
Zgadzam się i +1 do odpowiedzi Marty, niesolone jest ogólnie preferowane do pieczenia.
Chciałem tylko dodać, że jeśli masz tylko solone masło, a przepis wymaga niesolonego, powiedziałbym, że nie martw się zbytnio . Zamiast tego można użyć soli.