Jaki jest właściwy sposób utrzymania otwieracza do puszek?

Kupiłem ręczny otwieracz do korb (Oxo) ze względu na dobre opinie online i stosuję tylko podejście „wytrząsanie” na sucho. Szybko rozwinęła się rdza między metalem. Jeśli zainwestuję czas i wyszoruję, mogę usunąć większość rdzy.

Kiedy początkowo zadałem pytanie dotyczące konserwacji w IRC dotyczące rdzy, przyborów kuchennych i ogólnie przyborów kuchennych, otrzymałem sugestie od „wydać trochę na przyzwoitego” na „chcesz stali nierdzewnej”. Obie odpowiedzi zapisałem jako pomocne dla przyszłych zakupów.

Niedawno zauważyłem dwa otwieracze do puszek w biurowej spiżarni, które pokazują rdzę. Oczywiście zostały one zaniedbane i wykazały większą korozję. Po obejrzeniu tego jestem ciekawy, czy rdza jest w rzeczywistości normalna i nieszkodliwa. Czy są droższe otwieracze do puszek ze stali nierdzewnej odporne na rdzę? Czy powinienem suszyć bardziej rygorystycznie? Pomyślałem tylko o innej możliwości: czy powinienem przechowywać otwieracz do puszek w słoju z olejem kuchennym?

Po pierwsze, sugeruję zakup otwieracza do puszek o wyższej jakości. Mam Swing-A-Way, które odziedziczyłem po mojej babci. Myślę, że jest starszy ode mnie.

Po drugie, nie zanurzaj otwieracza do puszek w wodzie za każdym razem, gdy go używasz. Wypełniam go tylko przy rzadkich okazjach, gdy coś mi się rozlewa lub upuszczam. Przez resztę czasu po prostu używam ściereczki do wycierania, aby wytrzeć ostrze i uchwyty do czysta i pozostawić do wyschnięcia na półce na naczynia przed odłożeniem.

Mam dużo konserw i przeszedłem przez część otwieraczy do puszek. Ogólnie jestem w porządku z zardzewiałym otwieraczem do puszek, ale nie podoba mi się, że płatki rdzy dostają się do jedzenia. Nie mogę znieść tego metalicznego smaku.

Chociaż nie mam nic przeciwko kupowaniu nowego otwieracza do puszek (sprzedają je za dolara za dwa dolary), ale uważam, że jest to trochę marnotrawstwo.

Może to zabrzmieć trochę nieortodoksyjnie, ale używam alkoholu do wycierania (90% lub więcej). Obok zlewu mam wypełniony słoik, więc spłuczę otwieracz do puszek, zanurzę go w słoiku z alkoholem i włożę z powrotem do szuflady. Tam dobrze wysycha.

Działa to również w przypadku innych podatnych na rdzę przyborów, takich jak trzepaczki.

Nie mam odpowiedzi na pytanie dotyczące „wyboru materiału”, choć uważam, że stal nierdzewna jest najlepszym wyborem.

Jednak w celu zapobiegania rdzy: spróbuj przekręcić ręcznik papierowy przez szprychy po użyciu i / lub umyć go, jeśli tam gromadzi się rdza. Bardzo dobrze je czyści i suszy, i nie wiem, czy to zapobiega naszej rdzy, ale robię to za każdym razem i jeszcze nie zauważyłem rdzy.

Rdza to nie tylko woda. łagodne kwasy przyspieszają proces. Wiele produktów w puszkach jest kwaśnych, więc aby usunąć wszelkie ślady po nich, opłucz metalową część pod bieżącą czystą wodą i wytrząśnij

Następnie pozostaw otwieracz w pozycji „otwartej” w ciepłym, suchym miejscu do wyschnięcia (na ławce przy oknie jest idealne)

Nie wkładaj ich do szuflady, gdy są jeszcze wilgotne

Otwieracz „Brabantia” (białe plastikowe uchwyty) to dobra mieszanka jakości stali, długiej żywotności (niemałe sprężyny do rdzewienia), rzeczywistej wydajności otwierania i ceny

Rdza (tlenek żelaza) wymaga dokładnie trzech rzeczy: żelaza, tlenu i wody. Pierwsze dwa są już obfite, więc aby zapobiec rdzy, musisz zminimalizować trzeci. Utrzymuj otwieracz do puszek tak suchy, jak to możliwe. Użyj szmatki lub ręcznika papierowego.

Stal nierdzewna jest „odporna” na korozję; nie rdzewieje ani nie rdzewieje tak łatwo, jak surowe żelazo lub stal, ale z czasem może ulegać korozji i na pewno zepsuje się. Ponownie, sposobem, aby temu zapobiec, jest utrzymanie go w suchości.

Nie trzymałbym otwieracza do puszek w słoju z olejem spożywczym, ponieważ olej jadalny może się zjełczać. Olej mineralny klasy kulinarnej byłby w porządku, ale wydaje mi się to marnotrawstwem oleju; tak długo, jak utrzymasz go suchym, nie rdzewieje.

Powiedziawszy to, mój otwieracz do puszek jest dość zardzewiały i nie przeszkadza mi to. Rdza jest zdecydowanie normalna i dopóki rdza nie dostanie się do jedzenia (co nigdy mi się nie zdarzyło), jest również całkowicie nieszkodliwa. Może również nie otwierać puszek, jeśli samo ostrze jest zardzewiałe, co może potencjalnie pozostawić ostre krawędzie na otwartej puszce lub pokrywce, ale jest to bardzo indywidualne i jestem pewien, że powinieneś być w stanie zauważyć, czy to się dzieje. Osobiście nie zawracam sobie głowy dokładnym osuszaniem otwieraczy do puszek, ponieważ są na tyle tanie, że mogę po prostu kupić nowy, jeśli bardzo mocno rdzewieją.

Ale ogólnie rzecz biorąc, tak, dwie rzeczy, które możesz zrobić, aby zminimalizować rdzewienie na otwieraczu do puszek (lub innym metalowym sprzęcie) to (a) użycie stali nierdzewnej i (b) utrzymanie jej w suchości.

Zazwyczaj myję otwieracz ręcznie, ale czasami uruchamiam go w zmywarce. W obu przypadkach po wyschnięciu od czasu do czasu nakładam krople przekładni na olej spożywczy itp. Używam oleju migdałowego. Na drewnianych deskach do krojenia używam również oleju migdałowego. (olejek migdałowy jest również wspaniałym środkiem zmiękczającym skórę).

Swing-a-way było świetną marką w tamtych czasach, ale firma / nazwa została sprzedana z Chin. To może teraz tłumaczyć jakość. John J Steuby Co zakupił sprzęt do produkcji i produkcji otwieraczy do puszek EZ-DUZ-IT. Jest produkowany w USA, a opakowanie jest kiepskie, ale jest to oryginalny Swing-a-Way o nowej nazwie.

http://www.sierravalleytrading.com/JOHN-J-STEUBY-CO_c_815.html (Produkty marki Made in the USA)

Kupiłem mój na Amazon, ale mogą być dostępne gdzie indziej.

Możesz spróbować go osuszyć suszarką do włosów lub sprężonym powietrzem, jeśli w trudno dostępnych miejscach jest woda.

Mój ręczny otwieracz do puszek ze stali nierdzewnej jest zardzewiały. Moczę go teraz bliżej i zauważyłem, jak odpływają płatki rdzy. Przed schowaniem użyję szczoteczki do zębów i suszarki do włosów.

Używam oliwy z oliwek Virgin, kiedy mój otwieracz do puszek wydaje się nie działać dobrze, oliwa z oliwek Virgin działa dobrze za każdym razem, mój otwieracz do puszek działa tak samo dobrze jak nowy i otwiera puszki płynnie i równomiernie ... spróbuj, zobaczysz.

Wrzuciłbym go do zmywarki, większość z nich nadaje się do mycia w zmywarce, a cykl suszenia może wysuszyć otwieracz lepiej niż zwykły ręcznik. ale to jestem ja, jestem dość leniwy i nie lubię prać rzeczy ręcznie.