Mam kilka tysięcy plików tekstowych, z których niektóre zawierają nieprawidłowe znaki UTF-8. Chcę rekurencyjnie usunąć wszystkie nieprawidłowe znaki z tych plików na miejscu.
Zdaję sobie sprawę z tego, że zadawano już wiele podobnych pytań, takich jak: jak usunąć znaki spoza UTF-8 z pliku tekstowego ale nie znalazłem takiego, który byłby zarówno rekurencyjny, jak i działający na miejscu.