Odpowiedzi:
Preview.app nie ma opcji wiersza poleceń, ale możesz użyć AppleScript w Terminalu:
open -a Preview somefile.png ; /usr/bin/osascript -e 'tell application "Preview"' -e "activate" -e 'tell application "System Events"' -e 'keystroke "f" using {control down, command down}' -e "end tell" -e "end tell"
Po prostu zamień somefile.png
na żądaną ścieżkę / obraz; AppleScript wywołuje tryb pełnoekranowy.
f=$"somefile.png" ; open -a Preview $f ...
?