Używam WP_DEBUG_LOG w moim środowisku programistycznym i nie mam problemów z tym, że debug.log znajduje się w katalogu wp-content.
Czasami włączam WP_DEBUG podczas produkcji, gdy muszę coś debugować i nadal chcę korzystać z dziennika, ale chciałbym przekierować go na coś poza moim katalogiem głównym. Czy jest to możliwe przy użyciu WP_DEBUG_LOG?