Odpowiedzi:
Jeśli chodzi o komunikację z chmurą, tak, używany jest protokół SSL, jest on opisany na stronie https://one.ubuntu.com/privacy/ .
Jeśli chodzi o szyfrowanie pamięci, nie jest to określone w oświadczeniu o prywatności, pamiętam, że czytałem gdzieś, że nie jest szyfrowane. W każdym razie powinieneś być w stanie użyć szyfrowania lub innego mechanizmu szyfrowania opartego na plikach.
Aktualizacja: Znalazłem następującą odpowiedź na temat skutecznego używania szyfrowania w Ubuntu One: https://answers.launchpad.net/ubuntuone-client/+question/74734
Aktualizacja 2: Pełny przewodnik wyjaśniający sposób szyfrowania dla poszczególnych plików w UbuntuOne można znaleźć tutaj
Aktualizacja 3: Oficjalne słowo mówi, że pamięć nie jest szyfrowana .
Ten błąd zawiera obecnie dobre wyjaśnienie stanu szyfrowania w Ubuntu One: https://bugs.launchpad.net/ubuntuone-client/+bug/375289