Jak mogę uniknąć zamawiania wielu butelek wody w restauracji?

Mam kilka stanów przełykowych, które powodują wysokie prawdopodobieństwo impulsu bolusowego podczas jedzenia (impulsu bolusowego występuje, gdy jedzenie utknie w przełyku ). Jest kilka środków ostrożności, które podejmuję podczas jedzenia, aby zmniejszyć ryzyko utknięcia pokarmu w przełyku, jednym z nich jest picie drinka przy każdym przełykaniu. Oczywiście oznacza to, że spożywam sporą ilość wody podczas posiłku.

Podczas niedawnej podróży do Francji i Niemiec miałem trochę trudności z uzyskaniem wystarczającej ilości wody podczas posiłku. Nie mogę tak po prostu poprosić o dzban (kranowej) wody, jak mogę w USA. W Europie, kiedy zamawiasz wodę, dostajesz wodę butelkowaną ¹ , a konkretnie żądanie wody z kranu jest złą etykietą.

Ale jedna butelka wody nie wystarczy.

Czy istnieje sposób, w jaki mogę poprosić o wystarczającą ilość wody (niegazowanej) bez naruszania zasad etykiety?

Jedyną opcją, o której myślałem, jest zamówienie wielu butelek wody (które, w zależności od posiłku i wielkości butelki, mogą z łatwością wynosić 4+), ale to: drogie, potencjalnie marnotrawstwo (jeśli zamówię więcej niż potrzebuję), i trochę dziwne. Nie mam nic przeciwko ujawnianiu moich problemów z połykaniem, chociaż najlepiej, gdybym musiał, zrobiłbym to z bardzo zwięzłym wyjaśnieniem.

_{¹ Mam nadzieję, że przypomniałem sobie, aby poprosić o wodę niegazowaną . Najgorsze jest uzyskanie impulsu podczas ścigania żywności za pomocą wody gazowanej (lub innego rodzaju nasycania dwutlenkiem węgla) .}

Edycja: Wow, więc woda z kranu wydaje się być bardziej powszechna niż myślałem we Francji. Moje początkowe założenie było oparte na moich wcześniejszych doświadczeniach, w których jadłem w restauracji w Paryżu (nie pamiętam, jak się nazywa, ale było dość popularne (ale nie drogie)). Kiedy poprosiłem kelnerkę o wodę z kranu jako mojego drinka (i odmówiłem wina i innych napojów), była wyraźnie zszokowana i zdenerwowana. Przez resztę wieczora albo ignorowała mnie (i moją żonę), albo jeśli musiała z nami współdziałać, skierowała na nas ciągłe spojrzenie. Było całkiem jasne, że w pełni spodziewała się, że zamówimy „właściwy” napój. Założyłem, że z powodu tego doświadczenia złamałem jakąś francuską zasadę etykiety.

1. Twoja w Europie to nadmierna generalizacja. Ale to nie rozwiązuje twojego problemu w indywidualnych przypadkach. Więc:

2. Zresztą i tak nie ma to nic wspólnego z etykietą. Masz schorzenie, które wykracza poza etykietę.

Mam chorobę, która wymaga ode mnie dużo picia.
Czy możesz mi przynieść 2 litry wody z kranu do posiłku?

Nie komplikuj tego bardziej. Jeśli nie chcą cię przyjąć, wyjdź.
Po drodze możesz poinformować kierownika, dlaczego wyjeżdżasz.

(I oczywiście nie narzekaj, jeśli coś ci za to naliczą. To jest sprawiedliwe).

We Francji jest to wymagane przez prawo do zapewnienia wody z kranu do klienta, za darmo . Popyt o wodę z kranu w dzbanku w restauracji jest bardzo powszechny i ​​do przyjęcia. Nie wahaj się poprosić o uzupełnienie.

Z mojego doświadczenia wynika , że miejsca, w których kelnerzy mogą krzywo patrzeć na klientów zamawiających wodę z kranu, z przyjemnością przyjmą cię, jeśli zamówisz z nią płatnego drinka . Wystarczy zamówić aperitif lub szklankę coli / soku / piwa i poprosić kelnera, aby przyniósł ze sobą dzban. W ten sposób restauracja nadal osiąga oczekiwany zysk, a Ty dostajesz wystarczającą ilość wody.

Sam jestem Francuzem i dużo podróżowałem w swoim kraju.

Nigdy nie znalazłem miejsca, w którym nie (lub niechętnie) podaliby wodę z kranu. Może w bardzo drogich restauracjach (wątpię, ale dlaczego nie), ale gdzie indziej jest całkowicie w porządku.

Chciałbym dodać konkretny przypadek dla Austrii: Możesz zamówić wodę wodociągową („Leitungswasser”) w prawie każdej restauracji tutaj. Obciążą Cię niewielką kwotą (głównie za usługę przyniesienia wody do stołu, mycia szkła po użyciu).

Należy pamiętać, że „Stilles Wasser” (woda niegazowana) będzie butelkowany i drogi, ponieważ jest to woda mineralna. Przydatna wskazówka martin.koerbel z komentarzy: Jeśli pobiorą opłatę za „Leitungswasser”, będą musieli odzwierciedlić ten fakt w menu, abyś mógł sprawdzić cenę przed złożeniem zamówienia. Jeśli nie ma go na liście, z pewnością będzie darmowy (chociaż napotkałem miejsca, w których tak nie było).

Źródło: Mieszkam w Austrii i byłem w większości części kraju. Ponieważ nie mam regularnego dochodu, woda w kranach jest sposobem na wyjście do restauracji.

Jestem w Europie i od wielu lat podróżuję po wielu krajach europejskich.

Mogę liczyć na palce dłoni, czasy, kiedy nie byłem w stanie powiedzieć „poproszę szklankę wody z kranu”. Obejmuje to puby, które większość pieniędzy zarabiają na napojach. Być może taka częstotliwość „raz na 4-5 lat” to rzadko.

W razie potrzeby „przepraszam, ale mam schorzenie i potrzebuję wody z kranu, ale mogę prosić o dzban z wodą z kranu, dziękuję”.

Jeśli powiedzą „nie”, uprzejmie powiedz „okej, dziękuję” i wyjdź. Zmień gdzie jesteś, gdziekolwiek indziej.

Masz sporo odpowiedzi i komentarzy, ale nie widzę zwięzłej części na temat Niemiec, więc dodam, że:

Podczas gdy we Francji dostajesz nieograniczony dopływ wody z kranu przez prawo, w Niemczech - przynajmniej we wszystkich miejscach, które odwiedziłem do tej pory, głównie na południu - kelnerzy zrobić zrozumieć słowo „tap water” (dobrze, Leitungswasser). Nie obrażają się, ale tak naprawdę nie pójdą do kranu i nie wypuszczą naszej doskonałej i zdrowej wody z kranu, ale najprawdopodobniej otworzą butelkę wody niegazowanej.

Innymi słowy, poniżej słowo „Leitungswasser” jest synonimem „Stilles Wasser” (woda butelkowana niegazowana), przynajmniej tak rozumieją je kelnerzy. Z mojego doświadczenia, ogólnie rzecz biorąc, nie podniosą brwi, ale zapłacisz wszystko, co musisz zapłacić za wodę niegazowaną.

Kiedy wychodzisz z wieloma ludźmi, często zamawiasz butelki wody na stół; Rzeczywiście nigdy nie widziałem dzbanów czystej wody. Możesz dostać trochę napojów alkoholowych w dzbanach, ale z mojego doświadczenia wynika, że ​​jeszcze nie woda.

Na razie wszystko zostało powiedziane: większość kelnerów tutaj to ludzie, więc możesz po prostu zamówić „szklankę XXX, a ja muszę pić dużo na brzuchu, czy możesz też przynieść duży dzban z prostym Leitungswasserem” . 99% chętnie odpowie „pewnie! Przyniosę ci dużą butelkę” (i zapłacisz za to), ale możesz po prostu spotkać 1%, który rzeczywiście jest w stanie pobrać trochę wazy i napełnić ją po brzegi rzeczywista woda z kranu.

Ale nie sugerowałbym opuszczenia restauracji, gdyby mogli tylko przynieść butelki - po kilku dniach możesz się głodować (i spragniony!) ...

Nie ma nic dziwnego w zamawianiu kilku butelek wody, jednak bardziej ekonomicznie byłoby zamówić jedną dużą butelkę zamiast kilku mniejszych (jeśli restauracja ma to w menu).

Jeśli jednak spodziewasz się dostać 4 butelki w cenie 1, ponieważ potrzebujesz więcej wody, to podobnie jak poprosić o podwójny stek w cenie 1, ponieważ twoje ciało potrzebuje więcej białek.

Restauracje są na ogół drogie i dla niektórych osób są droższe niż dla innych.

Napoje są głównym źródłem dochodu dla restauracji w Niemczech, więc nie jest prawdopodobne, abyś znalazł taki, który będzie oferował napoje w cenie hurtowej. Jeśli tak, będą musieli zdobyć pieniądze w inny sposób. Albo jakość będzie niższa, albo jedzenie będzie droższe.

Inne odpowiedzi dotyczyły niektórych z nich, ale podsumowując, oto kilka strategii, których możesz użyć:

• Nie wstydź się i zamawiaj wodę z kranu tak często, jak potrzebujesz. Jest to niezwykle powszechne i całkowicie bezproblemowe we Francji. Większość kelnerów / restauratorów się tego spodziewa i nie zastanowi się dwa razy, tylko najbardziej ekskluzywne restauracje oczekują zakupu wody butelkowanej. W Niemczech nie jest to tak powszechne, ale nadal warto spróbować. Jedynym „zwykłym” miejscem (tj. Obok odległych wysp lub schroniska, gdzie brakuje wody) widziałem, jak kelner zdecydowanie odmawia podania wody z kranu, to Luksemburg.
• Zamów duże (1L) butelki. Nie wiem, czy miałeś na myśli 4L, czy 4 pojedyncze butelki 33cl, ale jeśli miałeś na myśli te ostatnie, przejście na duże butelki ułatwiłoby to. Poproś o „dużą” butelkę (płaskiej) wody. W Niemczech woda ma skłonność do nasycania się dwutlenkiem węgla, jeśli nie pytasz o to konkretnie. Chociaż nie do końca idiomatyczne pytanie o wodę „bez gazu” może być najbezpieczniejszym sposobem na zrozumienie, jeśli nie czujesz się swobodnie mówiąc po niemiecku.
• Jeśli nadal masz wątpliwości co do zamawiania wody, zamów napój na początku posiłku, może napij się sody, soku lub piwa przed posiłkiem. W ten sposób nie wydajesz się tak tani, a restauracja zyskuje na napojach, więc możesz poprosić o wodę z kranu. To samo, jeśli twoja drużyna ma butelkę wina lub coś takiego, proszenie o wodę obok jest zupełnie normalne.

Jedyne czasy w Europie, w których nie mogłem dostać więcej niż szklankę wody (choć nigdy nie prosiłem o kilka litrów dla siebie samego) w restauracji, znajdowały się w części Hiszpanii podczas silnej suszy, kiedy racjonowanie wody było w efekcie.

I nawet w takich przypadkach zazwyczaj są bardziej niż szczęśliwi, sprzedając ci dowolną ilość wody butelkowanej (gazowanej i nadal obu), o ile mają ją w magazynie.

Jedną sztuczką, która może pomóc w Niemczech, jeśli nie masz dużych butelek wody, jest to, że bezalkoholowy hefeweizen jest szeroko dostępny, czasem tańszy niż woda, a standardowy rozmiar to pół litra.