Czy łatwo jest znaleźć mleko w Laosie?
Odpowiedzi:
Mleko jest dostępne tylko w dwóch supermarketach, które udało mi się znaleźć w Vientiane oraz w lokalnej sieci sklepów spożywczych M-Point Mart .
Było tam jedno i dwa litrowe plastikowe butelki zwykłego i odtłuszczonego mleka oraz jeden litrowy karton mleka UHT.
Całe mleko wydawało się mieć tajskie marki, a nie Lao (choć jedna z firm to japońska firma). Oznacza to, że wszystko jest importowane z Tajlandii. Wientian jest tylko 20 km od granicy, więc nie wiem, czy w innych zakątkach kraju można dostać świeże mleko, czy tylko UHT.
Sekcja mleczna Vientiane M-Point Mart. Mleko sojowe znajduje się w osobnej sekcji po lewej stronie, nie na tym zdjęciu.
Nie jestem pewien, czy mleko jest dostępne w ogólnych / niezależnych minimartach, które są znacznie bardziej powszechne niż supermarkety lub sklepy wielobranżowe.
Nie jestem pewien, czy supermarkety lub sklepy spożywcze istnieją poza stolicą lub innymi większymi miastami. Zakładam jednak, że małe minimarty będą magazynować te same produkty we wszystkich miastach i wsiach.
Teraz zauważyłem, że mleko sojowe jest tutaj bardzo powszechne. Mleko sojowe jest również produkowane w Tajlandii przez granicę i jest dostępne we wszystkich poprzednich miejscach, a nawet na straganach i stojakach po bokach dróg. Być może jest popularny, ponieważ może mieć dłuższy okres trwałości i lepiej nadaje się do transportu po całym kraju w gorących, wilgotnych warunkach ze złymi drogami w starzejących się ciężarówkach. Ale oczywiście przeoczyłem fakt, że nietolerancja laktozy jest znacznie wyższa w większości Azji niż na zachodzie, a mleko sojowe nie ma laktozy. W porównaniu z niektórymi mlekami sojowymi smakuje bardzo ładnie, występuje w co najmniej trzech odmianach, w tym w czekoladzie i wersji „energetycznej”:
Butelkę tajskiego ไว ตา มิ้ ล ค์ (Vitamilk) Piłem w Wientianie.
Sądząc po kosztach utrzymania w Laosie , mleko nie jest szczególnie drogie, co oznacza, że prawdopodobnie nie jest trudne do znalezienia i nierzadkie, nawet jeśli wielu mieszkańców nie toleruje laktozy, jest łatwo dostępne w supermarketach.
Dowody tego można znaleźć na blogu na ten właśnie temat, gdzie wskazują, że z pewnością w Wientianie mleko jest dostępne w supermarketach i nie ma powodu, aby sugerować, że problem powinien być nigdzie indziej.
Jeśli chodzi o mleko UHT, z pewnością jest ono dostępne w Vang Vieng, o czym świadczy ten blog i zdjęcie , więc ponownie powinno być dostępne gdzie indziej.