Czytałem artykuł podróżniczy Nicka Toschesa z Vanity Fair o jego poszukiwaniach opium w Azji. Jedna sekcja wyróżniała się dla mnie:
Zupa Kobra - im bardziej jadowity wąż, tym silniejszy tonik; galaretowaty, parujący i pyszny nie do opisania - przyozdobiony płatkami śnieżnobiałej chryzantemy. Później, pośród zatłoczonych straganów na nocnym targu, obserwujemy, jak starszy Chińczyk przekazuje małą fortunę w gotówce innemu starszemu mężczyźnie, sprzedawcy węża cenionego za rzadkość i bogactwo trucizny swoich zapasów. Mężczyzna-wąż wkłada pieniądze do kieszeni, zwęża oczy i ze zbadanym nagłością wyciąga z wijącego się bambusa długiego, wijącego się węża. Trzymając go wysoko, chwytając go bezpośrednio za napompowane gruczoły jadowe, z otwartymi ustami i wyciągniętymi kłami, tnie go ostrym jak brzytwa nożem od przełyku do brzucha, ruch ostrza w jego dłoni podąża z precyzyjną szybkością potężnych uderzeń stwora, które wysyłają tryskającą krwią tryskającą krwią. Odkładając ostrze, wężowy mężczyzna z medyczną dokładnością dociera do otwartej węża z otwartą wężem, wyciąga wciąż żywy pęcherz, upuszcza go w chętne dłonie swojego klienta, który z krwią kapiącą spomiędzy jego palców koszulę, unosi pulsujący krwawy narząd do otwartych ust, przełyka ślinę, ociera i oblizuje krew spływającą po brodzie.
Próbowałem wielokrotnie w podróżach po Azji znaleźć miejsce, które sprzedaje węża, bez powodzenia. Więc szukam porady tutaj:
- Po pierwsze, czy legalne jest spożywanie kobry lub innego gatunku węża w Hongkongu?
- Jeśli tak, to gdzie mogę to znaleźć? Czy jest jakaś konkretna miejscowość lub restauracja, która się w tym specjalizuje?
- W artykule wspomniano o „niewielkiej fortunie gotówkowej” wymaganej do zapłaty. Jak realnie „drogie” byłoby to doświadczenie kulinarne?
