Jakie popularne lokalne jedzenie uliczne jest wyjątkowe lub szczególne w Kolumbii?

Jadę do Bogoty, Salento Popayan i Pasto.
Jakieś lokalne jedzenie i picie jest koniecznością?
Jestem też wielkim fanem ulicznego jedzenia.

— Joythewanderer
źródło

To lokalny produkt, tam też musi być naprawdę tani!

— edocetirwi

Cześć, niestety wygląda na to, że kilka osób chce zamknąć to pytanie, ponieważ uważają, że jest ono subiektywne, więc edytowałem je do czegoś nie subiektywnego, co moim zdaniem odzwierciedla twoje intencje. Jeśli nie o to ci chodziło, zmień to na coś innego, co nie jest oparte na opiniach!

— user56reinstatemonica8

Głosowanie na pozostawienie otwartego po edycji @ user568458. (stary, proszę o prawdziwą nazwę użytkownika: P)

— JoErNanO

@JoErNanO Próbowałem, ale najwyraźniej „użytkownik znany wcześniej jako 568458” jest za długi :-) Ps nie jest dużo łatwiejszy do pisania!

— user56reinstatemonica8

Odpowiedzi:

_{Oświadczenie: Nie byłem jeszcze w Kolumbii, ale mam dobrą opinię, że jest to jedno z najbardziej typowych kolumbijskich potraw ulicznych i wypróbowałem je z kolumbijskich miejsc w innych krajach i jest dość charakterystyczne.}

Arepas

To rodzaj chrupiącego chleba kukurydzianego (kukurydzianego), często podawanego z serem. Zaskakująco sycący, dobry na śniadanie lub po wypiciu i pasuje do mocnej kawy. Zwykle pikantne, czasami podawane na słodko lub ze słodkim serem.

Istnieje również w Wenezueli, ale tam używa się go inaczej, bardziej jak kanapki. Oto niektóre typowe typy kolumbijskiej arepy ze strony mycolombianrecipes.com na arepas :

Arepa Boyacense

Arepas de Choclo con Quesito

Arepa de Huevo

— user56reinstatemonica8
źródło

Radzę unikać jedzenia z ulicy. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3209856/

Badanie przeprowadzone w Santa Fe de Bogota w Kolumbii wykazało, że ponad 30% badanej grupy osób zajmujących się żywnością było nosicielami patogennego mikroorganizmu, w tym Salmonella typhi, Staphylococcus aureus, Salmonella enteritidis i Shigella

Raport wyszczególnia szereg światowych metod, za pomocą których patogeny mogą być przenoszone na klientów, w tym skażenie krzyżowe, nieostrożne obchodzenie się z żywnością, lekceważenie higieny oraz sprzedawców wdmuchujących powietrze do worków polietylenowych, aby ułatwić pakowanie żywności podczas obsługi klienta.

— chx
źródło

Studium w Santa Fe de Bogota, Kolumbia .

— chx

Dokonałem niewielkiej edycji - zamiast zacytować tylko jeden z wielu możliwych sposobów skażenia żywności na całym świecie poza kontekst i przedstawić ją w sposób mylący, sugerując, że jest to metoda niepokoju w Kolumbii, dodałem krótkie zdanie z listą wszystkich czterech metody zanieczyszczenia wymienione w tej części raportu. Zobacz podsumowanie edycji, aby uzyskać więcej informacji.

— user56reinstatemonica8