Planuję odwiedzić Japonię w przyszłym miesiącu i trochę martwię się jedzeniem. Jestem weganinem od 11 lat i postaram się jak najlepiej unikać mięsa, ryb, jajek i nabiału, kiedy tam jestem, ale ze względu na barierę językową obawiam się, że przypadkowo dostanę coś z rybą lub sosem rybnym. Nie martwię się tak bardzo o etykę japońskiego systemu żywnościowego (zwłaszcza, że jako osoba z zewnątrz nie sądzę, że to moje miejsce do osądzania), ale martwię się, że moje ciało nie będzie wiedziało, jak przetwarzać te produkty spożywcze nie widziałem od ponad dekady i zachoruję. W USA zachorowałem, gdy przypadkowo otrzymałem jajka lub nabiał (choć nikt nie przypadkowo dał mi mięso od około 10 lat).
Czy jest coś, co mogę wziąć (myślę zgodnie z tym, w jaki sposób nietolerancje laktozy mogą przyjmować AC w mleku, aby uniknąć złej reakcji nabiału), aby nie zachorować na jedzenie ryb?