Bawole mięso do jadalni

Właśnie w zeszłym roku pojechałem do Jackson Hole w stanie Wyoming i miałem cudowne mięso bawole jako hamburgery i steki. Szukam innych miejsc, które są znane z serwowania Buffalo na następne wakacje. Mogę, ale mięso tutaj, gdzie mieszkam w Wirginii, ale chcę gdzieś pójść, mięso bawole to dobrze znana „uczta”. Czy ktoś może polecić inne miejsca, w których można zjeść mięso bawole, które nie są tylko pułapkami turystycznymi? Szukam dobrych miejsc do jedzenia.

food-and-drink destinations

— Heather Walker
źródło

Chcesz dzikiego bawoła, czy to nie ma znaczenia? Jeśli to nie ma znaczenia, to cibolafarms.com

— Karlson

Wygląda na to, że muszę zabrać żonę na kolację ... allmenus.com/va/riner/257479-brush-creek-buffalo/menu Lokalne :-)

— Doc Walker

Tutaj w Kanadzie można kupić burgery z żubrami w supermarkecie. zehrs.ca/LCLOnline/…

— DJClayworth

Nie wystarczy na odpowiedź, jak wyraźnie powiedzieliście meat, ale w Kampanii we Włoszech (region Neapolu) jest dość powszechna mozzarella di bufala , ser zrobiony z mleka bawołów.

— machlas

Odpowiedzi:

Biorąc pod uwagę, że pastwiska American Buffalo obejmują prawie całe Stany Zjednoczone, znajdziesz wiele miejsc, które je hodują i wiele miejsc, które mogą im służyć.

Są miejsca, w których można polować na bawoły .

Są miejsca, w których rośnie i sprzedaje mięso bawole, takie jak Wild Idea Buffalo Co w Południowej Dakocie . Ale jestem pewien, że jeśli zapytasz miejscowych, mogą po prostu wskazać ci jakąś dziurę w ścianie w sklepach dla mam i pop, które mogłyby służyć bawołowi.

Jeśli szukasz restauracji, prawdopodobnie wszędzie możesz znaleźć miejsca takie jak Ruby House . Wiem, że Południowa Dakota jest nieco turystycznym stanem, ale chodzenie na równiny tylko po to, by zjeść bawoła, nie wydaje się być czymś do zrobienia.

— Karlson
źródło

Dziękujemy za opinię. Szukam miejsc, które są znane z doskonałej kuchni i nie tyle dziury w miejscach na ścianie. Tak naprawdę nie myślałem o Południowej Dakocie jako o turystycznym państwie, ale będę o tym pamiętać.

— Heather Walker

@HeatherWalker Jestem zaskoczony. Mount Rushmore , jest też Badlands

— Karlson

Widziałem mięso Bison dostępne w wielu restauracjach, ale nigdy w „dziurze w ścianie”, ponieważ zwykle jest droższe niż wołowina.

— Flimzy,

W '04 zjadłem buffalo burgery w restauracji w West Yellowstone. Niezupełnie ekskluzywny, w Wielkiej Brytanii byłaby to klasa pubfood :)

— jwent

@Flimzy Zwykle tam, gdzie nie ma wystarczającej ilości obecności Buffalo, nie znajdziesz jej w typie „dziury w ścianie”. Ale w prostych słowach jestem dość pewien, że mógłbyś.

— Karlson,

Fuddruckers , sieć narodowa w USA z około 200 restauracjami, ma menu o nazwie Fudds Exotics, które obejmuje hamburgery bawole (które były pyszne), hamburgery z łosiami (które uważam za trochę wytrawne) i burgery z dzika (jeszcze nie próbowałem ). Ten najbliższy mnie (obszar metra Phoenix) również miał jagnięce burgery, kiedy byłam tam ostatnim razem.

wprowadź opis zdjęcia tutaj

— tcrosley
źródło