Czy mogę zjeść burgera wołowego w Indiach?

Zawsze słyszałem, że krowy są święte w Indiach. Więc założyłem, że w Indiach nie można jeść mięsa z krów. Ale ostatnio przyjaciel powiedział mi, że to zależy od regionu. Nie wszędzie w Indiach krowy są święte. Czy to prawda? Ten przyjaciel powiedział mi również, że nawet jeśli krowy są święte, możesz je zjeść.

Moje inne pytania brzmią więc: jeśli krowę uważa się za świętą, czy mogę zamówić coś w stylu burgera wołowego w restauracji? Czy wpadnę w kłopoty, jeśli zjem coś takiego publicznie?

Krowy są uważane za święte w religii hinduskiej, a nie w Indiach jako takiej. Północne / Wschodnie / Zachodnie Indie to przede wszystkim regiony z większością hinduistyczną, dlatego jest bardzo mało prawdopodobne, aby znaleźć jakąkolwiek wołowinę, z wyjątkiem być może w podejrzanych miejscach w zdominowanych przez muzułmanów częściach tych miast. Dziwne miejsca, ponieważ w tych trzech częściach Indii marszczy się krowa, a nie ma zorganizowanych ubojni dla krów.

Podczas gdy południowe Indie mają własną konserwatywną populację hinduską, która nie je wołowiny, ma także proporcjonalnie wyższą liczbę chrześcijan i muzułmanów - historycznie, ponieważ chrześcijaństwo zostało sprowadzone przez handlarzy morzem. Wołowina nie jest tak rzadkie w południowych Indiach i na pewno znajdziesz to trochę restauracji menu (zazwyczaj te, które nie są pod zarządzania przez właściciela Hindu'S). Zasadniczo dotyczy to ekskluzywnych restauracji lub barów hotelowych, w których występuje znacząca klientela gości zagranicznych.

Nigdy nie znajdziesz produktów z wołowiny w sieci restauracji takich jak McDonald's, Pizza Hut, Domino itp. (Na przykład w indyjskich restauracjach McDonald's nie ma hamburgera Big Mac; zamiast tego mają „ Maharaja Mac ” o podobnej wielkości, ale z pasztecikami z kurczaka.) Sieci restauracji w Indiach są głównie własnością garstki firm z północnych Indii. To był dość duży problem w 2001 roku, kiedy rozeszły się pogłoski, że tłuszcz wołowy był używany do robienia frytek . Do dziś można spotkać w restauracjach tabliczki z napisem „Wołowina i produkty z wołowiny nie są tutaj sprzedawane”.

Ponieważ dostępność wołowiny jest tak ograniczona, nie mogę wymyślić, jak skończyłbyś jedząc ją w miejscu publicznym. Niemniej jednak nie jest to nielegalne, a jeśli kupisz wołowinę, możesz ją ugotować również we własnym domu.

W większych miastach jest kilka restauracji, które serwowałyby dania z wołowiny - ale zdecydowanie nie jest to mięso z wyboru, a głównym powodem jest to, o czym wspomniałeś - świętość! Krowy są święte wśród większości hinduskiej populacji, a jedzenie wołowiny jest na ogół niezadowolone. Innym ważnym powodem braku konsumpcji jest nieodpowiednia higiena. Jak możesz sobie wyobrazić, niskie zużycie nie podlega surowym standardom obsługi i przetwarzania.

Konkluzja - Nie ma prawa (prawnego ani społecznego) zabraniającego zamawiania wołowiny, jeśli znajdziesz ją w menu. Czy zamiast tego mogę polecić zamiennik burgera z baraniny (kozy)? O wiele bardziej aromatyczny - szczególnie z tymi smakowitymi indyjskimi przyprawami

Absolutnie najlepszy stek, jaki kiedykolwiek jadłem przez całe 40 lat, bez dwóch zdań, był w restauracji Soaltee Hotel Restaurant w Katmandu w Nepalu.

W tym czasie Nepal był jedynym oficjalnie królestwem hinduskim na świecie.

Więc jakie było uzasadnienie? Właściciele powiedzieli mi, że kupili mięso w Nowej Zelandii. Według ich interpretacji, jeśli była to reinkarnacja, to nie był to ktoś, kogo znali. :)

Jeśli masz ochotę na wołowinę, poszukaj zagranicznych hoteli i jedz tam.

Oprócz Goa w Bangalore prawie wszędzie można znaleźć burgera wołowego. Mogę wymienić kilka miejsc:

• Thulp! (w Kormanagla i Kammanahalli)
• Hard Rock Cafe (MG Road)
• Zioła i Przyprawy (80 stóp)
• The Only Place (Museum road)
• Gruby szef kuchni (Whitefield)
• Millers 46 (Cunningham road)
• Bistro Claytopia (Indiranagar)

to kilka popularnych miejsc, o których mogłem pomyśleć, na pewno znajdziesz wiele miejsc, jeśli spojrzysz na Zomato

Jeśli pragniesz wołowiny podczas pobytu w Indiach, dobrym miejscem jest Goa. Większość restauracji na plaży w obszarach turystycznych serwuje burgery wołowe w swoim menu. Powiedziano mi, że ponieważ jest to obszar chrześcijański, a wołowina została zrobiona z byka, a nie krowy, nie ma w nim nic tabu.

Nigdy nie miałem problemów ze znalezieniem wołowiny lub mięsa w Indiach, chociaż nigdy nie szukałem hamburgera.

Sztuką jest po prostu znalezienie miejsc, w których spożywa się ludność niebędąca Hindusami.

Prawie wszędzie w kraju jest mniejszość muzułmańska, z wyjątkiem części, które mają muzułmańską większość (-: Jednym ze sposobów na dostrzeżenie miejsc muzułmańskich jest to, że często będą mieli jakieś znaki w urdu zmieszane z jakimkolwiek lokalnym językiem. A urdu jest łatwe do wykrycia, ponieważ jest napisane pismem arabskim. Innym sposobem jest zobaczenie kobiet ubranych w muzułmańskie hidżab.

Ale muzułmanie nie są jedynymi zjadaczami mięsa w Indiach. Sikhowie jedzą także mięso, w tym wołowinę. Ojczyzną Sikhów jest Pendżab na północy, ale są mniejszości sikhijskie w całych Indiach i diaspora na całym świecie. W rzeczywistości najbardziej znanymi potrawami indyjskimi poza Indiami są dania pendżabskie, ponieważ diaspora sikhijska otwierała najbardziej indyjskie restauracje na całym świecie. ^{Przepraszam! Myliłem się co do Sikhów.}

Teraz pendżabski używa własnego pisma, ale wygląda nieco podobnie do Devanagari, w którym napisano hindi, chyba że wiesz, czego szukać. Łatwiejszym sposobem na dostrzeżenie Sikhów są ich turbany.

Jeszcze jedna ważna rzecz: w obszarach turystycznych często będą restauracje z mięsem, w tym wołowiną, tylko dla turystów. Unikaj mięsa w tych miejscach, chyba że są bardzo popularne. Problem polega na tym, że dostawy energii elektrycznej są bardzo niewiarygodne w dużej części Indii, a ponieważ mięso jest wykorzystywane tylko wtedy, gdy odwiedzają go turyści, można je przechowywać w zamrażarce. Naprawdę nie chcesz jeść mięsa rozmrożonego i zamrożonego kilkanaście razy.

Więc jeśli chcesz jeść mięso w Indiach, poszukaj restauracji, w których są kobiety w hidżabie, mężczyźni w turbanach lub znaki w języku arabskim lub pendżabskim, jeśli wiesz, jak wyglądają.

Zgodnie z pytaniem powiedz: bardzo trudno jest znaleźć Beef Burger. Możesz dostać potrawy z wołowiny w niektórych miastach metropolitalnych oraz w niektórych sklepach nie należących do Hindusów w tych miastach, ale hamburgera zdecydowanie nie ma tutaj.

Każde państwo ma własne ustawodawstwo, z których niektóre zostały tutaj streszczone . Maharashtra, stan w zachodnich Indiach, który zawiera Bombaj (Bombaj), wprowadził całkowity zakaz wołowiny na początku tego roku (2015). Posiadanie lub sprzedaż wołowiny podlega karze grzywny w wysokości 10 000 Rs lub pięciu lat więzienia. W Bombaju nadal znajdziesz restauracje reklamujące hamburgery wołowe lub stek, ale nie będą już dostępne. Jestem pewien, że można znaleźć burgera wołowego, jeśli spojrzysz wystarczająco mocno na muzułmańską okolicę, ale nie zaryzykuję.

Widziałem szefów kuchni indyjskich sikhów w telewizji BBC (brytyjskiej), którzy robili dania typu „wołowina” z waterbuffaloo, i powiedzieli, że jest to powszechne w Indiach. Nie będąc w Indiach nie mogę tego potwierdzić ani zaprzeczyć, ale jeśli zobaczysz potrawy z wołowiny w Indiach, mogą być to bufet wodny.

Miejsca, w których przebywają zagraniczni goście lub miejsca turystyczne, wołowinę można znaleźć w większości menu hoteli. Ale w miejscach, które nie są miejscami turystycznymi, można dostać wołowinę, zależy od żywej społeczności, w tych obszarach trzeba szukać hoteli, które serwują wołowinę. Będzie to powszechne w miejscach zdominowanych przez muzułmanów, trudniej zobaczyć w miejscach zdominowanych przez Hindusów, ponieważ uważają swoje krowy za święte w swojej religii. Ale wołowina nie jest dzielona w menu restauracji sieci takich jak Mc Donald's, Pizza Hut itp. W Indiach.