Gdzie znaleźć dacquoise w Paryżu?

Gdzie mogę zjeść Dacquoise w Paryżu?

Dla tych, którzy są niepiśmienni, oto definicja Dacquoise z wikipedii:

Dacquoise

Dacquoise to deserowe ciasto z warstwami bezy migdałowej i orzechów laskowych oraz bitą śmietaną lub kremem. [1] Nazwa pochodzi od żeńskiej formy francuskiego słowa dacquois, oznaczającego „Dax”, miasto w południowo-zachodniej Francji. Zwykle podaje się go schłodzonego i towarzyszą mu owoce.

Podczas gdy odpowiedź od paryżanina jest prawdopodobnie „cała” lub „moja lokalna cukiernia”, dla tych, którzy nie są tubylcami, Pierre Hermé (72 Rue Bonaparte, 75006 Paryż, Francja) jest prawdopodobnie dobrym miejscem na początek. Jednak zwykle używają go jako części innych deserów, takich jak ich Gateau :

Makaronik z chrupiącymi orzechami laskowymi, chrupiącymi orzechami laskowymi, cienkimi waflami mlecznej czekolady, ganache z mlecznej czekolady i chantilly z mlecznej czekolady.

Istnieje strona internetowa, Parispatiserries, która zawiera recenzję sklepu, a zwłaszcza dacquoise :

Ten sam Dacquoise był dla mnie naprawdę najważniejszym wydarzeniem. Wewnętrzna faktura była nie tylko wilgotna i lekko gąbczasta, ale miała piękną słodycz i fakturę powierzchni, którą pan Tongue uznał za całkowicie zabawną.

Alternatywnie, jeśli chcesz skupić się na tym jak na deser, Le Buisson Ardent (25, rue Jussieu, Paryż, Francja (Panthéon)) również to serwuje.

Tripadvisor ma zdjęcie ich dacquoise i plasuje je wśród 245 wśród 13 636 restauracji w Paryżu.