Napiwki w Europie przy płatności kartą kredytową?

Podróżuję po Europie od kilku miesięcy i nadal jestem tym zdezorientowany! W większości krajów wydaje się, że powszechną uprzejmością (według stron internetowych z napiwkami i mieszkańców, z którymi rozmawiałem) jest pozostawienie napiwku w wysokości 5–10% w restauracjach, chociaż nie jest to tak „wymagane” jak w USA . Zwykle odbywa się to poprzez płacenie gotówką i nakazanie im zmiany. Co jednak robisz, płacąc kartą kredytową? Nie ma linii napiwku, jak w USA! Co zwykle robią miejscowi? Czy zostawiają napiwek? Napisz na paragonie? W ogóle nie zostawiasz napiwku? Próbowałem dawać napiwki po płatności kartą w przeszłości, ale zwykle jest to niewygodne, a kelnerzy nie zawsze rozumieją, co próbuję zrobić. (A co jeśli nie będę miał żadnych zmian?)

Czasami miałem okazję dodać% wskazówkę dotyczącą bezprzewodowego czytnika kart używanego przez kelnerów, ale było to głównie w Hiszpanii. Widziałem go tylko raz lub dwa razy wszędzie, być może dlatego, że moja karta ma Chip-and-Signature, a nie Chip-and-Pin.

Jestem pewien, że różnią się one w zależności od kraju, ale wydaje się, że ogólnie jest prawdą, że zalecenie będzie wynosić 5% -10% w restauracjach i że nie będzie nigdzie indziej, aby dodać wskazówkę na karcie kredytowej. Co mam zrobić, żeby nie poczuć się skąpym?

W Europie kontynentalnej używaj gotówki i nic więcej. To prosta zasada, której powinieneś przestrzegać, wszystkie inne dyskusje rozpraszają uwagę.

Istnieją pewne różnice między krajami, ale ogólnie mówiąc, napiwki na karcie kredytowej są bardzo niezwykłe, w większości krajów nie znajdziesz rutynowego sposobu na dodanie napiwku na rachunku, a wiele osób nie będzie wiedziało, co zrobić, jeśli poprosisz o to Zrób to. W tych miejscach, jeśli uda Ci się dodać wskazówkę do opłaty za kartę kredytową, pieniądze prawdopodobnie i tak nie wrócą do kelnerów.

Nawet w krajach, w których dodanie napiwku do rachunku karty kredytowej nie jest niczym niezwykłym, bez powszechności, takich jak Wielka Brytania, jestem pewien, że większość kelnerów woli dostawać gotówkę, aby uniknąć dzielenia się z szefem i płacenia opłat administracyjnych lub podatków.

Jako przykład pracowałem w kawiarni / restauracji we Francji i mogę powiedzieć, że nikt nigdy nie dawał napiwków kartą kredytową lub debetową (w tym wielu turystów z Wielkiej Brytanii, Holandii lub Belgii oraz niektórzy z Hiszpanii, Niemiec, Szwajcaria lub gdzie indziej). Większość osób płacących kartą w ogóle nie dawała napiwków, a ci, którzy czuli się szczodrzy, po prostu zostawili na stole trochę gotówki lub wręczili mi ją po zapłaceniu.

Gdybyś poprosił nas o dodanie napiwku do karty kredytowej, moi koledzy i ja nawet nie wiedzielibyśmy, co robić. Nie znam żadnego sposobu na oddzielenie napiwku od ceny posiłku w kasie lub terminalu karty POS i po prostu zepsułoby to sumę na koniec dnia. Nie wolno nam też dawać gotówki, obciążając kartę większą opłatą.

Jak czytacie w komentarzach i gdzie indziej, istnieje wiele krajów w Europie, a niektóre są nieco inne pod tym względem, ale nie można pomylić się z gotówką. Co najważniejsze, w większości krajów Europy napiwki w gotówce są bardzo powszechne, nawet jeśli płacisz kartą .

W Holandii, Belgii i Niemczech bardzo często mówi się kelnerowi, aby to (Cena + Cena * 5-10%) euro. Następnie po prostu wprowadzą to do czytnika kart kredytowych, a wszystko zostanie posortowane na koniec dnia. (Twoja wskazówka jest podzielona na wszystkich pracowników pracujących podczas Twojej wizyty.)

Źródło: Mieszkam w Holandii w pobliżu granicy belgijskiej i niemieckiej, tak robią wszyscy.

Klasycznym sposobem na to jest pozostawienie gotówki na stole . Paragon zazwyczaj przychodzi albo w portfelu pokwitowań (po lewej), albo na małym talerzu (po prawej):

Po zapłaceniu za posiłek upuść tam napiwek. Zwykle oznacza to, że kelner, który uczestniczył w spotkaniu, odbierze napiwek, zanim wyczyści stolik dla kolejnych klientów. Możesz także zwrócić uwagę na słoik z napiwkami, który często można znaleźć w pewnych łatwych do przejścia miejscach (czytaj: bary).

Inne, bardziej nowoczesne usługi płatności elektronicznych, pozwalają określić wskazówkę przed wprowadzeniem kodu PIN w POS (automat do płatności kartą). Teraz nie mam dokładnych danych na temat tego, jak szeroko przyjęte są te maszyny. Z własnego doświadczenia pamiętam ich używanie kilka razy w Wielkiej Brytanii i kilka razy w Europie.

Jeśli spotkasz się z takimi urządzeniami POS, pamiętaj, że odbiorcą napiwków może nie być kelner, który faktycznie Cię odwiedził. To zależy od polityki restauracji. Wskazówka może być również umieszczona we wspólnym wirtualnym słoju z napiwkami, który zostanie następnie podzielony między kelnerów. Ponadto, ponieważ napiwek zostanie dodany do całkowitej płatności kartą, będą obsługiwane przez firmy wydające karty. Stąd procent tej kwoty zostanie potraktowany jako opłata za przetwarzanie lub cokolwiek innego. Chodzi o to, że jeśli chcesz mieć pewność, że personel otrzyma pełną kwotę napiwku, zostaw ją w gotówce.

Linia napiwku na karcie kredytowej jest unikalna dla krajów, w których napiwki są bardziej wymagane niż opcjonalne, takich jak USA.

W Szwecji - płacąc kartą kredytową - prawie zawsze masz możliwość określenia całkowitej kwoty, którą chcesz zapłacić. Wiele osób nie korzysta już z gotówki, więc jest to jedyny sposób, aby pracownicy restauracji otrzymali napiwek. (Wydaje mi się, że to zależy od restauracji, czy i jak zostanie rozdzielona między pracowników.) Wydaje się, że różni się to od większości Europy kontynentalnej.

Do tej pory w prawie wszystkich krajach europejskich zauważyłem, że większość ludzi robi to w następujący sposób (i zrobiłem to również dużo i prawie nigdy nie spowodowało to żadnych problemów lub niepewności):

Po otrzymaniu rachunku dodałem 5% - 10% napiwek i powiedziałem kelnerowi całkowitą kwotę, w tym napiwek, który chcę zapłacić. Następnie kelner wpisał całą kwotę do czytnika kart kredytowych, a następnie zapłaciłem całą kartę kredytową.

Mieszkam w Wielkiej Brytanii, a jedynymi restauracjami znanymi z robienia napiwków kartą są sieci takie jak Pizza Express, Outback Steakhouse, Wagamamas itp. Możesz wpisać kwotę napiwku na rachunku, który ci dają, zanim zapłacisz. czasami przynoszą terminal PDQ do stołu, w którym to przypadku możesz powiedzieć im, aby „dodali x funtów dla siebie” lub jeśli jesteś głównie w barze lub pijesz napoje, często mówi się „zrób sobie drinka” i typowe wskazówki w Wielkiej Brytanii wynosi około 10%

Co więcej, restauracje, które nie są sieciami, mogą nawet nie akceptować płatności kartą ... Naprawdę powinieneś przynosić gotówkę, chyba że masz pewność, że akceptuje karty (a nie sieć).

Restauracje w Wielkiej Brytanii i ogólnie w Europie nie oczekują od wszystkich napiwków, więc jeśli nie zostawisz napiwku, to nie koniec świata, ponieważ są szanse, że serwer nadal jest opłacany za swoją pracę.

Ponadto, jeśli chcesz zjeść posiłek o minimalnej ilości usług, możesz iść do pubu i zamówić tam jedzenie. Musisz iść do baru, aby złożyć zamówienie, więc jest to krok od usług restauracyjnych i dlatego nie spodziewasz się napiwku.