Co to jest izraelskie danie z ulicy?


8

Kiedy kilka lat temu byłem w Izraelu, spróbowałem tego naprawdę świetnego jedzenia ulicznego. Mam przepis, ale teraz go zgubiłem i nie pamiętam, jak się nazywał. To skrzyżowanie naleśnika z chlebem. Ten, który miałem za'atar, cienkie pomidory pokrojone w plastry i czerwoną cebulę usmażoną na bok i przewrócono. Czy ktoś wie, jak to się nazywa?


1
Nie miałbyś przypadkiem zdjęcia tego?
hippietrail

1
Niestety nie mam jednego
anton2g

1
Z pewnym sukcesem zadałem również dokładnie takie pytanie dotyczące gotowania. SE. Możesz więc wypróbować tam równoległe pytanie lub możemy je dla Ciebie zmigrować, jeśli nie otrzymasz poprawnej odpowiedzi po upływie dwóch tygodni.
hippietrail

Poprosiłem też o gotowanie SE. Wygląda na to, że mam więcej szczęścia.
anton2g

Czy pamiętasz miasto / ulicę, w której jesz?
MichaelS

Odpowiedzi:



8

Brzmi jak wariacja na temat פיתה זעתר „Pita Za'atar”. To tylko gruba Pita w stylu focaccia z Za'atarem (przynajmniej) ... lokalni sprzedawcy uliczni dodają inne losowe rzeczy w stylu pizzy, takie jak pomidory, cebula itp. Prawie dokładnie tak, jak tradycyjna pizza neapolitańska. Źródłem słowa „Pizza” jest oczywiście Pita… to dokładnie ta sama koncepcja.

wprowadź opis zdjęcia tutaj

Przepis jest dość prosty:

  • Pita
  • Za'atar
  • Inne rzeczy do smaku

Łącz i jedz. Koniec.


wygląda na bliskie, ale to, co miałem, było ugotowane jak naleśnik, a polewy zostały umieszczone na wierzchu, zanim zostały obrócone i ugotowane bardziej, więc wszystkie rzeczy zostały osadzone w jedzeniu. Nie sądzę, żeby to była pita.
anton2g

Tak czy inaczej, wygląda smacznie ...
Beaker

Myślę, że nawet ten podstawowy przepis powinien obejmować również oliwę z oliwek. Nie sądzę, żeby kiedykolwiek słyszałem o picie z za'atarem bez oliwy z oliwek ... może być tylko ja.
Oak

Korzystając z naszej strony potwierdzasz, że przeczytałeś(-aś) i rozumiesz nasze zasady używania plików cookie i zasady ochrony prywatności.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.