Właśnie przeprowadziłem się do Francji i jestem zakochany w rzemieślniczym piwie. Jednak za każdym razem, gdy znajduję brasserie („browar”), to w 99% przypadków zwykły bar ma więcej importów niż importów „standardowych” (Tripel Karmeliet, Rince Cochon itp.). Gdybym chciał któregokolwiek z importu z Belgii (jestem na północy Francji), po prostu poszedłbym do specjalistycznego sklepu z piwem w okolicy, gdzie są tańsze, lub pojechałbym bezpośrednio do Belgii.
Chcę lokalnej rzeczy wykonane przez Francuzów - biere ARTISANALE (piwo rzemieślniczy) wykonane przez zakład. W USA jest milion i jeden browar i można je łatwo znaleźć, wyszukując „browar” w Mapach Google / innych serwisach, ale nic nie wydaje się tak dobrze rozumieć brasserie … lub te placówki same siebie błędnie opisują… lub szukam niewłaściwej rzeczy!
Jak znaleźć browary rzemieślnicze we Francji? Jakie wyszukiwane hasła powinienem zastosować i jak mogę je filtrować według zakładów, które faktycznie produkują piwo?