Co oznacza znak „woda pitna” na temat jakości wody w Wielkiej Brytanii?

Mam przyjaciela, który mówi mi, że znak braku wody pitnej, który widzisz w kawiarniach, toaletach supermarketów w Wielkiej Brytanii, ma jedynie na celu zmniejszenie odpowiedzialności. Czy to prawda, a co z wodą może być niebezpieczne?

Przykład tego znaku znalezionego w sieci:

Zwykle w Wielkiej Brytanii zimna woda może być przechowywana w otwartych (lub z grubsza przykrytych) zbiornikach w przestrzeni dachowej.

Taka woda, podczas gdy będzie nadająca się do picia woda z sieci, gdy zostanie dostarczona, jest uważana za niezdatną do picia, ponieważ nie wiadomo, co mogło ją zanieczyścić, siedząc w zbiorniku.

W przeciwieństwie do drugiej odpowiedzi, bardzo mało prawdopodobne jest, aby szara woda wypływała z kranu, chociaż nieoczyszczona woda jest kolejną możliwością na obszarach wiejskich.

Zobacz https://www.theguardian.com/notesandqueries/query/0,5753,-2404,00.html, aby dowiedzieć się, dlaczego ten system istnieje. (W klasycznym odcinku Fawlty Towers inspektorzy hotelowi znajdują martwego gołębia w hotelowym zbiorniku na wodę).

To, czy tak jest w każdym przypadku, jest dyskusyjne.

Health and Safey Executive wymaga, aby woda była oznaczona jako „Woda niezdatna do spożycia”, chyba że spełnia wymagania dotyczące wody pitnej .

Woda pitna

Należy zapewnić odpowiedni dopływ wody pitnej wysokiej jakości, ze strumieniem wody do picia lub odpowiednimi filiżankami. Wodę należy dostarczać wyłącznie w zamykanych pojemnikach wielokrotnego użytku, jeżeli nie można jej uzyskać bezpośrednio z sieci. Pojemniki należy napełniać co najmniej raz dziennie (chyba że są to dozowniki wody lodowej, w których pojemniki są zwracane dostawcy w celu uzupełnienia). Systemy butelkowanej wody / systemy dozowania wody mogą nadal stanowić dodatkowe źródło wody pitnej. Wody pitnej nie trzeba oznaczać, chyba że istnieje znaczące ryzyko, że ludzie piją wodę niepijącą.

Jeżeli woda w określonej toalecie w supermarkecie nie będzie pochodzić bezpośrednio z sieci, ale przez jakiś zbiornik między siecią a toaletą, nie będzie to uważane za wodę pitną.

Ważną rzeczą, o której należy wiedzieć o wodzie pitnej w Wielkiej Brytanii i wszędzie indziej, jest to, że podczas gdy oczyszczanie wody działa w stanie zdezynfekowanym, bezpiecznym, musi przepłynąć wiele kilometrów rurociągów, zanim zostanie zużyty. Niemożliwe jest utrzymanie tego rurociągu w czystości, dlatego woda jest traktowana środkiem dezynfekcyjnym, takim jak chlor (tradycyjny roztwór, ale może wpływać na smak wody) lub chloramina (stosowana obecnie częściej, ponieważ ma mniej smaku), która pozostaje w wodzie i utrzymuje ją przez pewien czas, zwykle 5-7 dni, w zależności od siły i użytej substancji chemicznej. Systemy dystrybucji wody (rury pod ulicami) są zaprojektowane w taki sposób, aby woda docierała do konsumenta również w tym czasie, a zatem była bezpieczna w miejscu użytkowania.

W sytuacji domowej, gdy kran kuchenny, główne źródło wody pitnej, zwykle spływa bezpośrednio z sieci wodociągowej, jest to bezpieczne. Jednak w dużych budynkach komercyjnych istnieje duża ilość dodatkowych rurociągów, dodatkowych zbiorników, pomp itp., A dla zapewnienia bezpieczeństwa wody (nie jest w porządku przez większość czasu) cała ta dodatkowa infrastruktura należy okresowo przepłukiwać, dezynfekować i testować, aby upewnić się, że do wody nie zostaną wprowadzone żadne patogeny. Jest to kosztowny problem, więc najprostszą rzeczą jest posiadanie oddzielnego, prostego źródła wody pitnej w budynku, który jest regularnie czyszczony i testowany, oraz oznaczanie wszystkich innych punktów wody jako niezdatne do picia.

Ty chyba nie zachorować picia z tych punktów wody (ze względu na obecność istniejących środków dezynfekujących i czynników bezpieczeństwa inżynieria), ale jest to naprawdę warte dawka squits?

Mieszkam w Wielkiej Brytanii od 1974 roku i nigdy nie widziałem znaku wskazującego wodę z kranu jako nieodpowiednią do spożycia przez ludzi. W jakich lokalach handlowych iw jakim mieście konkretnie twierdzisz, że widziałeś takie powiadomienie?

Jest bardzo mało prawdopodobne, aby lokale handlowe w Anglii wykorzystywały (nieoczyszczoną) wodę deszczową zamiast (uzdatnianej) sieci wodociągowej do jakichkolwiek celów. Wiem, że Wielka Brytania ma złą reputację, ponieważ tutaj zawsze pada, ale to w dużej mierze mit. W rzeczywistości nie można było oczekiwać zapotrzebowania na wodę w budynku komercyjnym, takim jak restauracja lub supermarket, po prostu przez umieszczenie otwartego zbiornika na wodę na dachu. Nawet jeśli popyt jest umiarkowany, prędzej czy później skończysz z pustym zbiornikiem, a tym samym toaletami nie spłukującymi, szczególnie w (stosunkowo suchych) miesiącach letnich.

Gazety miałyby dzień z taką historią. Ale tak się nigdy nie dzieje. Jaki biznes chce tego rodzaju złej reklamy, zwłaszcza takiej, która sprzedaje żywność?

Powiadomienie o „niezdatności do picia” jest często spotykane we Francji i stanowi rozpoznane zagrożenie spędzania wakacji w popularnych regionach, takich jak Bretania lub Prowansja; i widziałem to nawet w Paryżu. Ale brytyjskie przepisy dotyczące zdrowia publicznego mają bardzo długą tradycję, a stacje uzdatniania wody są dość powszechne: mieszkam w odległości dwóch mil od jednego! Tak więc nieoczyszczona woda jest tu rzadka jak zęby kury.

Termin „niezdatny do picia” pochodzi z języka francuskiego, prawdopodobnie dlatego, że Anglicy spotykają ten warunek tylko podczas podróży, zwłaszcza we Francji, i dlatego został zaimportowany do naszego języka. Ale mimo to nie jest to powszechnie używany termin i najczęściej występuje tylko w przewodnikach turystycznych. Samo słowo „pitna”, którego nigdy nie widziałem, nie było używane - ani w rozmowie, ani w gazecie. Jest używany tylko jako część „niezdatnego do picia” i (nie jest to angielskie słowo) nie byłby rozumiany osobno od tego terminu. Francuski termin przetrwał po prostu dlatego, że nie ma angielskiego odpowiednika: wiktoriańskie przepisy dotyczące zdrowia publicznego obowiązują tak długo, że pojęcie niebezpiecznej wody z kranu jest tutaj nieznane.