Możesz spróbować tego:
$<col_num>=<func>(@2..@-1))
@2
jest statyczny. Odnosi się do drugiego rzędu i dalej.
@-1
odnosi się do przedostatniego rzędu.
Myślę, że był to najłatwiejszy i nieinwazyjny sposób. Zachowuje nazwy kolumn i nie zaśmieca przestrzeni wizualnej. Nie wymaga adresowania ostatniego wiersza. Jest adresowany domyślnie.
Wiersze można dodawać / usuwać. Żadnych innych znaczników.
na przykład.
#+TBLFM: $3=vmean(@2..@-1)::$4=vsum(@2..@-1))
Przykładowy stół
| Time | Input | Test | InQty |
| <2018-03-13 Tue 06:15> | Water | | 200 |
| <2018-03-13 Tue 07:03> | | | |
| | | | |
| <2018-03-13 Tue 07:31> | Water | | 180 |
| <2018-03-13 Tue 09:00> | Chai | | 240 |
| <2018-03-13 Tue 11:30> | Chai | | 240 |
| <2018-03-13 Tue 16:01> | Water | | 60 |
| | | | |
|------------------------+-------------------+-----------+-------|
| | | | 920 |
#+TBLFM: $4=vsum(@2..@-1)