Istnieją dwa rodzaje fotografii żywności: zdjęcia produktów (menu) oraz dokumentacja żywności na blogi, przepisy kulinarne itp.
Zdjęcia produktów to zupełnie inna gra w piłkę. Często te „modele” są budowane przy użyciu materiałów, które symulują wygląd i teksturę żywności - zaprojektowane tak, aby sprostać rygorystycznym zdjęciom produktów. Na przykład przy użyciu smalcu do robienia lodów Lody - ponieważ lody szybko topią się, trudno jest zrobić wiele zdjęć w gorącym świetle. Następnym razem, gdy będziesz u Burger Kinga, zastanawiasz się, dlaczego Whopper nie przypomina niczego, co widzisz w menu, ponieważ użył czegoś takiego jak buraki zamiast pomidorów.
Drugi typ, to raczej styl dokumentacji, w którym próbujesz prezentować potrawy podawane w atrakcyjny sposób. Dla mnie jest to bardziej zabawne (ponieważ jestem totalnym smakoszem), więc te wskazówki są skierowane do fotografów, którzy chcą dokumentować posiłki i dania, a nie robić zdjęcia, które wyglądają jak jedzenie.
Oto pierwsza próba, którą zrobiłem w fotografii żywności . Strzał z 5D2 / Canon 50 mm f1.4.
A oto druga próba . Strzał za pomocą makro 5D2 / Canon 50 mm 2.0.
Kilka wskazówek, które dla mnie zadziałały:
Naturalne światło jest o wiele lepsze niż lampa błyskowa. Jeśli kręcisz własne dzieła, połóż je na stole w pobliżu okna w ciągu dnia i wstań w tym cudownym świetle!
Zastrzel naczynia dokładnie tak, jak są nałożone. Ponieważ nie jest to rodzaj nauki o żywności, nie masz dużo czasu. Strzelaj szybko do jedzenia.
Strzelaj z perspektywy tuż nad stołem. Fotografie, które wyglądają jak obrazy, które widzimy na co dzień, nie są tak przyjemne wizualnie, więc ujęcie z góry miski zupy wygląda na inne światy niż ujęcie tuż nad stołem.
Kapsuła goryla lub uchwyt. Ponieważ 5D2 ma niesamowitą wydajność w wysokiej iso, mogę fotografować w słabym świetle. Jeśli twój aparat nie ma gwiezdnego wysokiego iso, zainwestuj w goryl lub inny podobny kieszeniowy statyw. Trzymanie się za ręce jest znacznie łatwiejsze do wykadrowania ujęcia, więc z tym trzymam się.
Ustaw obraz poprawnie. Przenieś inne naczynia, szklanki i sztućce do i z ramki zgodnie z potrzebami. Podczas 35 kursów w elBulli ciągle się zmieniałem, aby uzyskać obraz, który moim zdaniem byłby przekonujący.
Szukaj interesujących kątów. Może to być osobista preferencja, ale jedzenie nadaje się do kątów. Dla każdej strzelanej potrawy spróbuj zastrzelić ją pod innym kątem.
Od strony technicznej:
Staram się fotografować z największą dostępną przysłoną, aby uzyskać ładny DOF i uzyskać ładny efekt bokeh (rozmycie tła).
Używam 50 mm do ładnego ciasnego przycięcia naczynia.
Soczewki makro pozwolą ci dobrze ustawić ostrość obiektu.
Specyficzne dla fotografowania własnego jedzenia:
Użyj ściereczki, aby oczyścić wszelkie nienormalne sosy, cząsteczki jedzenia itp. Możesz je wyczyścić po zakończeniu procesu, ale znacznie szybciej, jeśli nie musisz.
Dekoracja jest kluczem. Skropek zielonej cebuli stanowi przyjemny kontrast z miską chowdah z małży z Nowej Anglii.
Pomyśl o swoich potrawach. Białe naczynia są dość przyjemne, ponieważ rozjaśniają naczynie i dają dobry kontrast z zawartością jedzenia.
Pomyśl o swoim stole. Białe obrusy, podobnie jak białe naczynia, rozjaśnią twój obraz.
Jeśli jesteś w domu, możesz użyć własnego statywu i zrezygnować z zakupu blatu stołowego.
Co najważniejsze: baw się dobrze. Jedzenie to doświadczenie społeczne, które jest czymś więcej niż tylko kombinacją składników odżywczych. Pamiętaj o tym, ciesz się jedzeniem i baw się dobrze, robiąc zdjęcia tego, co jesz.
