Chciałbym nakręcić własne gotowane potrawy. Wiemy, że jedzenie musi wyglądać świeżo.
Jak więc ćwiczyć do jedzenia, kiedy nie mam najlepszego strzału za pierwszym razem. Wystarczy kilka kliknięć, aby uzyskać coś wartościowego, a jedzenie nie będzie wyglądać tak samo po n-tym kliknięciu.
Czy to jedyny sposób, aby ciągle się powtarzać? A może jest jakiś inny sposób na ćwiczenie (bez marnowania jedzenia)?
Odpowiedzi:
Niedawno zacząłem również fotografować. Nie mam jeszcze nic szczególnie dobrego do pokazania w moich wysiłkach, jednak zauważyłem, że możesz strzelać jeszcze przez chwilę, zanim jedzenie zacznie wyglądać niesmacznie. Ponadto, jeśli zacznie wyglądać na suchy, możesz po prostu trzymać pod ręką butelkę z rozpylaczem z wodą, aby spryskać i zachować świeżość. Dbanie o jedzenie podczas sprawdzania poprzednich ujęć i oceniania kolejnych ujęć może pomóc zachować trochę świeżości. To prawda, że nie dostaniesz więcej niż 5-8 minut „idealnie” wyglądającego jedzenia, ale możesz uzyskać przyzwoity wygląd jedzenia przez jakiś czas ... a ponieważ jest to tylko praktyka, doskonałość niekoniecznie jest celem (to przychodzi później! :)
Jedną z rzeczy, których nauczyłem się do tej pory, było użycie polaryzatora. Świeżo ugotowane jedzenie często zawiera wiele drobnych punktów, które pochłaniają Twój dynamiczny zasięg bez oferowania jakiegokolwiek przydatnego zwrotu. Korzystając z polaryzatora, możesz regulować, ile z tych świateł, które chcesz zachować, i możesz je znacznie zminimalizować do tego stopnia, że pomagają ulepszyć twoje jedzenie bez tworzenia wiązki drobnych przesadzonych świateł we wszystkich miejscach. Zastosowanie polaryzatora może pomóc ci zdobyć więcej hodowców wcześniej i nie napotkasz problemu suchego, starego, nieapetycznie wyglądającego jedzenia. Pamiętaj, że w przypadku użycia polaryzatora musisz zwiększyć ekspozycję o 1-2 stopnie.
Użyj zamiennika, aby odpowiednio ustawić oświetlenie, perspektywę, głębię pola i tło. Gdy będzie gotowy, zastąp go prawdziwym podgrzewanym jedzeniem.
Jeśli twoje jedzenie będzie w misce, możesz częściowo wypełnić misę papierem, folią, ryżem, tak aby położyć jedzenie tylko na samej górze, więc używaj go mniej, rezerwując więcej na później.
Sugeruję użycie stojaka, aby wszystko było gotowe, zanim jeszcze zaczniesz gotować. Pomyśl o tym jak o odpowiedniku mise en place. Uzyskaj kadrowanie tak, jak chcesz, rekwizyty, oświetlenie, korekcję kolorów, ostrość itp. Zrób przykładowe zdjęcia, aż będziesz zadowolony, a następnie ugotuj swoje danie.
Moje doświadczenie z fotografowaniem żywności
Jeśli fotografowane jest gorące jedzenie, szanse na jakąkolwiek komercyjną sesję zdjęciową jedzenia / picia są naprawdę niewielkie. Spróbuj wyszukać na youtube coś w rodzaju „tajemnic fotografii jedzenia”. Widziałem wiele filmów przedstawiających sekrety tego, jak to się robi, w jaki sposób sprawiły, że hamburgery McDonalds wyglądają ładnie, szczególnie wyróżniały się lol