Dlaczego kuchenki mikrofalowe z metalowymi ściankami nie wybuchają?

Dlaczego kuchenka mikrofalowa z metalowymi (?) Ściankami działa dobrze, ale jeśli (teoretycznie) włożę do niej metalową łyżkę, mogą się zdarzyć „złe rzeczy”?

Może te wewnętrzne ściany nie przewodzą?

Metal w kuchence mikrofalowej nie jest tak naprawdę dużym problemem. Ściany każdej kuchenki mikrofalowej, jaką kiedykolwiek wyprodukowano, są metalowe, okno zawiera metalową siatkę, moja ma metalową półkę i metalową podstawę gramofonu.

Ogólna zasada „nie wkładaj metalowych przedmiotów do kuchenki mikrofalowej” ma sens - metal w piekarniku musi mieć określony kształt, rozmiar, stop, odległość od innych elementów itp. W przeciwnym razie będzie naprawdę nieprzyjemne rzeczy, takie jak łuk elektryczny i uzyskanie niebezpiecznie gorący. Zasady są złożone, a ponieważ przeciętny właściciel kuchenki mikrofalowej nie ma dyplomu ukończenia studiów podyplomowych z fizyki, a przynajmniej niewielkiego stopnia w wysokoenergetycznym radiu, łatwiej jest powiedzieć „bez metalu”.

Ludzie, którzy naprawdę wiedzą lepiej, będą również wiedzieć, że mogą zignorować notatkę na pudełku, ale prawnicy mogą wskazać notatkę na pudełku po tym, jak próba sproszkowania aluminium w proszku spali dom.

Metalowe ściany kuchenki mikrofalowej odbijają promieniowanie mikrofalowe.

Metalowy przedmiot pośrodku pola mikrofalowego może zrobić kilka rzeczy. Może odbijać promieniowanie tak jak ściany. To źle, jeśli w piekarniku nie ma nic innego, co mogłoby ostatecznie pochłonąć promieniowanie. Cała ta moc mikrofal musi ostatecznie gdzieś się skończyć. Lepiej jest, jeśli piekarnik skończy podgrzewanie jedzenia. Nawet jeśli na polu znajdują się pochłaniacze, odbicia spowodują, że pole będzie nierówne, tworząc gorące punkty i zimne punkty.

Obiekt metalowy może pochłonąć część samego promieniowania, w zależności od impedancji materiału przy częstotliwościach mikrofalowych. Ogrzałoby to metalowy przedmiot, który mógłby go podgrzać powyżej temperatury, którą ma obsługiwać podłoga pieca.

W zależności od wielkości i rozmieszczenia metalowych obiektów mogą działać jak anteny i generować znaczny potencjał. Widziałem, jak małe metalowe przedmioty łączą się ze sobą.

Podsumowując, kuchenka mikrofalowa służy do podgrzewania cząsteczek wody. Wszelkie odstępstwa od tego spowodują, że będzie on mniej wydajny i może powodować problemy z piekarnikiem, w zależności od tego, ile kosztu włożono w samo zabezpieczenie. Są to artykuły konsumenckie o dużej objętości, więc nie mam pewności, że jakość była najwyższym priorytetem projektowym. Prawdopodobnie zrobili absolutne minimum, które według nich było konieczne.

Kiedy mówią „nie wkładaj metalowych przedmiotów do mikrofalówki”, tak naprawdę mają na myśli „nie wkładaj jedzenia do metalowego pojemnika”. Oczywiście pojemnik odbije mikrofale, a jedzenie nie będzie gotować.

Teraz jest problem. Jeśli energia nie dociera do jedzenia, musi gdzieś iść . Zasadniczo nie należy używać kuchenki mikrofalowej bez jedzenia, a także nie należy używać kuchenki mikrofalowej z jedzeniem w metalowym pojemniku.

Ktoś, z kim kiedyś dzieliłem kuchnię, próbował ugotować burrito owinięte folią aluminiową w kuchence mikrofalowej. Burrito nie było w stanie zaabsorbować energii, ponieważ było osłonięte wewnątrz bardzo skutecznej klatki Faradaya. * W rezultacie plastikowa podszewka kuchenki mikrofalowej była kolejną rzeczą, która mogła pochłonąć energię, i stopiła się. Pomimo uszkodzeń kuchenka mikrofalowa pozostała sprawna.

Z pewnością możliwe jest, że metalowy obiekt mógłby działać jak antena i generować iskry, ale nie byłem obecny, kiedy zdarzenie się wydarzyło, więc nie mogę powiedzieć, czy takie były. Mogę powiedzieć, że nie było zlokalizowanego zwęglenia, czego można się spodziewać, gdyby pojawiły się iskry.

* jeśli nie znasz terminu klatka Faradaya, to tylko elegancka nazwa (teoretycznie) idealnej osłony obiektu przed pełnym otoczeniem przez przewodnik. http://en.wikipedia.org/wiki/Faraday_cage

Metal w kuchence mikrofalowej z natury nie jest złą rzeczą. Jak wspomnieli inni, sam metal w kuchence mikrofalowej nie jest zbyt dobry, ponieważ nie ma ładunku, który mógłby pochłonąć energię. Jednak wiele mikrofal pochodzi z metalowym stojakiem, a jeśli przyjrzysz się stojakowi, nie ma on żadnych spiczastych krawędzi, które byłyby raczej wydajnymi źródłami łuku. Inne przedmioty metalowe, szczególnie same, mogą być również źródłami łuku. Jednak wiele podręczników dotyczących mikrofal w swojej sekcji na temat gotowania i takie zawiera sugestie dotyczące rozmrażania mięsa, aby umieścić małe kawałki folii aluminiowej w rogach opakowania, aby rogi nie zostały ugotowane podczas procesu rozmrażania. Teraz powinieneś postarać się, aby folia była jak najbardziej gładka, aby uniknąć tworzenia punktów, z których mogłyby pochodzić łuki,

Tak, chodzi o unikanie fal stojących i przydatne kierowanie energią. Fale elektromagnetyczne z magnetronu zwykle ogrzewają produkty żywnościowe, do których mogą dotrzeć, a to ładowanie utrzymuje gęstość energii we wnęce na niskim poziomie. Jeśli EM nie może dotrzeć do żywności z powodu metalowego opakowania, gęstość energii w sprzężonej próchnicy / falowodzie / magnetronie rośnie, aż do utraty ubytku i energii rozproszonej w falowodzie i anodzie / katodzie magnetronowej zrównoważy generowaną energię. Powoduje to bardzo wysokie potencjały na różnych antynodach w komorze (co może powodować iskrzenie) i nadmierne wytwarzanie ciepła w magnetronie (co może skrócić jego żywotność / niezawodność).

Cała ta moc musi gdzieś iść :)