Dlaczego strony internetowe twierdzą, że poliuretan nie jest bezpieczny dla żywności i czy jest jakiś sposób, aby użyć go na kuchennym blacie i nadal być bezpieczny?
Nie przygotowuję ani nie przechowuję żywności bezpośrednio na niej, ani nie używam jej jako deski do krojenia. Zapieczętowałem go teraz szelakiem, ale po prostu nie przecina go w pobliżu zlewu.
Odpowiedzi:
Zgodnie z przepisami FDA typowe lakiery bezbarwne, które wysychają do twardej powłoki, w tym poliuretanowe, są uważane za bezpieczne dla żywności. Zaczekaj na użycie powierzchni, aż wykończenie całkowicie wyschnie, i oczyść ją przed kontaktem z żywnością.
Poliuretan jest dobrym wyborem do użycia na blacie, o ile nie używasz blatu jako deski do krojenia. Cięcie bezpośrednio na powierzchni poliuretanowej spowoduje jej uszkodzenie. Olej mineralny byłby dobrym wykończeniem licznika drewna, który ma być używany jako deska do krojenia, ale trzeba go dość często odnawiać.
Jak już odkryłeś, szelak nie jest właściwym wyborem dla obszaru, w którym często będzie mokro. Jednak nie będziesz miał problemu z nakładaniem poliuretanu na szelak.
Kiedy w przeszłości zastanawiałem się nad tym pytaniem, doszedłem do tego samego wniosku co JayL oraz jednej dodatkowej przydatnej reguły:
Jeśli w ogóle wyczuję wykończenie, nie jest jeszcze całkowicie utwardzone.
Więc kiedy moje przerzedzone płaszcze są utwardzone w dotyku, pochylam się i biorę głęboki oddech. Zwykle nadal będzie słaby powiew, który potrwa jeszcze kilka tygodni.
W tym artykule stwierdzono, że jest bezpieczny dla żywności dopiero po całkowitym wyleczeniu.
Według eksperta ds. Wykończenia, Boba Flexnera, wszystkie wykończenia są bezpieczne dla żywności po utwardzeniu. Lakier poliuretanowy nie stanowi żadnego znanego zagrożenia. Jednak żadne wykończenie nie jest bezpieczne dla żywności, dopóki nie zostanie całkowicie utwardzone. Ogólna zasada pełnego utwardzania wynosi 30 dni w temperaturze pokojowej (65–75 stopni F).