3
Jaki jest prawidłowy stosunek mąki, cukru i masła do kruszonek?
Przeglądając szereg przepisów na kruszonkę owoców, widzę, że istnieje szeroki zakres współczynników stosowanych do polewy kruszonką. Niektórzy używają równych ilości mąki (lub innego suchego składnika), cukru i masła. Inni używają do mąki około połowy masy masła i cukru. Inni nadal używają podwójnej ilości cukru i masła do mąki. Czy istnieje …