Moje otwarte ananasy z ananasa nie usuwają się z pleśni

Pieczę tarty ananasowe przy użyciu indywidualnych form aluminiowych. Używam kruchego ciasta. Mam trudności z usunięciem ich z form, gdy są gotowe? Próbowałem je usunąć, gdy tylko wyjdą z piekarnika, a także po pozostawieniu ich do ostygnięcia w odpowiednich formach. Bez różnicy, po prostu nie opuszczą form. Formy naoliwiono masłem przed użyciem. Co zrobiłem źle?

Jeśli naprawdę nie ma sposobu, aby delikatnie zdjąć pleśń, proponuję ich wykorzenienie. Potem, gdy już stwardnieją, podgrzej formę i spróbuj wypchnąć tarty / uderzyć pleśnią na twardej (nie delikatnej ...) powierzchni. Będą wystarczająco twarde, abyś mógł użyć większej siły bez zerwania.

W ostateczności ... :)

Ponadto, wyjęcie ich z piekarnika może nie być dobrym pomysłem, ponieważ często się kurczą, gdy się ochładzają, co może pomóc je usunąć. I jak zauważył Fabby: masło I mąka.